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Ingredientes

  1. 1 Unidadmasa de tarta
  2. Relleno:
  3. 5zapallitos verdes cortado en cubos
  4. 2zanahoria cortada en juliana
  5. 1/2 tazamorrón rojo cortado en cubitos
  6. 1cebolla de verdeo finamente picada
  7. 1 dienteajo picado
  8. 2 cucharadasaceite
  9. 100 gramosqueso fresco cortado en cubos
  10. 1 tazaleche
  11. 2huevos
  12. 3 cucharadasMaizena
  13. cantidad necesariapimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cubrir un molde para tarta con la masa y reservar.

  2. 2

    Relleno:
    En una sartén con el aceite cocinar a fuego bajo la zanahoria hasta que resulte tierna.

  3. 3

    Agregar los zapallitos, el morrón rojo, el ajo y la cebolla de verdeo.

  4. 4

    Cocinar por 3 minutos más, condimentar y reservar.

  5. 5

    Ligue:
    En un bol mezclar la leche descremada junto al queso, los huevos y la maizena. Condimentar y reservar.

  6. 6

    Armado y cocción:
    Disponer los vegetales sobre la masa y cubrir con el ligue. Terminar con un poco más de queso rallado a gusto.

  7. 7

    Cocinar en horno precalentado moderado por 40 minutos aproximadamente o hasta que resulte bien cocida. ¡Y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Silvia
Silvia @Silvia_1984
Buenos Aires
Amante de la cocina.Acá vas a encontrar ricas recetas para compartir con familia y amigos.Les dejo mi cuenta de Instagram, para que puedan seguirme.https://www.instagram.com/cocina_rico.silvia/?hl=es-la
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