Croquetas de bacalao con cebolla caramelizada
Chari Crzo @ccrzo0407
#weekendreto
He hecho varias masas de croquetas de bacalao, chorizo, calabacín con jamón serrano, toda de igual forma, solo he cambiado el ingrediente principal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén echar un poco aceite y la media cebolla, dejar pochar y añadir las 2 cucharadas de azúcar y caramelizar, lo dejaremos reservado
- 2
Cuando saquemos el caramelo, en la misma sartén, echamos un poquito de aceite y echamos el bacalao y lo daremos un golpe de sartén, que no se haga demasiado, lo reservamos también
- 3
Ahora echar a la máquina la otra media cebolla, con el cubilete puesto, turbo 7 segundos, añadir el aceite y programar 3 minutos, rehogar, temperatura 120º
- 4
Ahora añadir la harina y sin poner el medidor 3 minutos, velocidad 2, 120º
- 5
Añadir la leche y la sal, con el medidor puesto, 10 segundos, velocidad 6
- 6
Ahora echar el bacalao y la cebolla caramelizada que teníamos reservada, tapamos, cocemos 7 minutos, velocidad 3, 120º
- 7
Cuando pare, lo dejamos reposar y enfriar
- 8
Cuando esté fría la masa hacemos croquetas rebozar en huevo y pan rallado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chari Crzo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13294381
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
Leer más Recetas similares
Croquetas ibéricas con cebolla caramelizada
Jamón ibérico y farinato ibérico típico de Salamanca
Croquetas de bacon y cebolla caramelizada
Fácil y exquisita receta con la que sorprenderás a tus comensales. La cebolla caramelizada se ha de preparar en TMX como en la receta que anteriormente publiqué, la tienes en el siguiente enlace: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5079547-cebolla-caramelizada-tmx
Croquetas de pollo y cebolla caramelizada
Con pollo que tenía cocinado y al que quería dar salida me propuse hacer croquetas. A las de pollo siempre le pongo cebolla para que les de más sabor y no queden tan sosas, pero he pensado ¿y si le pongo cebolla caramelizada?.Así que ahí va una receta que he innovado y que me ha encantado el resultado.¡A mi familia les vuelve locos! Espero que a vosotros también.
Croquetas de queso y cebolla caramelizada
Calorías totales: 1677 kcalCarbohidratos: 154.1 gGrasas: 92.6 gProteína: 55 g
Croquetas de codillo con cabeza de lomo y cebolla caramelizada
Pues después de un cocido, todo el extra se aprovecha. Con lo garbanzos hice hummus pero no he puesto receta, y con los restos de carne estás croquetas
Croquetas de queso azul y cebolla caramelizada
#THERMOMIXhttp://pekandoconeva13.com/2019/07/05/croquetas-de-queso-azul-y-cebolla-caramelizada/Bueno vamos a por el segundo asalto a las ganadoras por puntos, esta vez le toca a Encarnita del blog : El Paraíso de los Golosos y estas croquetas de queso azul y cebolla caramelizada, yo la he hecho servir comprada, por que con estas calores cuanto menos tiempo en la cocina mejor, y el resultado a sido exquisito mi marido dice que después de las de carne son las mejores que ha probado.Son rápidas de hacer y el resultado de 10. #croquetas #quesoazul #cebollacaramelizada #tapasplaya
Croquetas de jamón y cebolla caramelizada
Calorías totales: 1700 kcalCarbohidratos: 156 gGrasas: 82 gProteína: 83 g
Croquetas de morcilla y cebolla caramelizada
🧅🥔🥛🥚Son un mundo en sí mismo, las variedades que podemos hacer de croquetas parece que son casi infinitas y todas están buenas, algunas excelentes, otras pasables, pero todas buenas. En realidad estas, para ser puristas, no son verdaderas croquetas puesto que no llevan bechamel, pero se lo parecen y están riquísimas. Celebramos el día internacional de la croqueta.#miscroquetas
Croquetas de pollo y cebolla caramelizada muy cremosas
Desde que era pequeña he visto a mi abuela hacer croquetas que eran uno de mis platos favoritos sin ninguna duda. Me gustaban todas, de jamón, de pollo, de atún, de cocido... Así que cuando empecé a cocinar tenía claro que quería aprender a hacer croquetas, de esas crujientes y cremosas a la vez, debido a esto me puse a perfeccionar una receta de croquetas básica y ahora las hago de casi todo, en este caso les a tocado a las de pollo con cebolla caramelizada.
Croquetas de queso de cabra y cebolla caramelizada
Familia me gustan tanto las croquetas que ya no se cual es mi favorita, aunque os confieso que estas están entre las que más, vamos a la cocina.#weekendtour
Croquetas de queso de cabra y cebolla caramelizada
Croquetas algo diferentes a lo que estamos acostumbrados, pero son ideales para soprender tapeando. "La masa es aconsejable hacerla con antelación ya que tiene que estar bien compacta. Yo suelo hacerla para freír las croquetas al día siguiente"
Croquetas de salteado de setas y cebolla caramelizada
Cremosas, llenas de sabor, color, olor, una auténtica delicia, sencillas, rápidas y baratas.
Croquetas de cebolla caramelizada y queso de cabra
#calendario2025
Croquetas de rulo de queso de cabra y cebolla caramelizada
Croquetas de cebolla caramelizada y rulo de cabra
Croquetas de queso azul y cebolla caramelizada con Thermomix
Estas croquetas han sido un bombazo en casa, hace como 1 año habíamos probado unas de una marca gourmet de Makro y se nos quedó clavado el sabor y el antojado de comerlas mil veces más, era un tema de conversación continuo...jajaja.Así que me dije: tengo que conseguir una masa de croquetas con estos sabores y las plante en la mesa de Nochebuena y...BINGO!!!Las criticas de mis comensales (que son bastante puntillosos os lo puedo asegurar) fueron:Que ricas!!! Deliciosas!!! Que suaves!!! Saben aún mejor que las que nos gustaron tanto aquella vez!!!
Croquetas de cebolla caramelizada y champiñones al curry
Un relleno sorprendente....
Croquetas de espinacas, setas y cabrales con cebolla caramelizada
Croquetas de gorgonzola, cebolla caramelizada y nueces
La receta de la cebolla caramelizada: https://Cookpad.com/es/recetas/13523540-cebolla-caramelizada?via=profile
Croquetones queso y cebolla caramelizada free gluten
Croquetas de jamón ibérico, queso crema, queso azul y cebolla caramelizada en Monsieur Cuisine
Croqueta de espinacas, cebolla caramelizada y queso de cabra
Me encantan las croquetas y lo felices que nos hacen!! Y como hoy es su día voy a innovar con estas croquetas tan originales de esta combinación que es de mis preferidas la paso de la pizza a las croquetas!!! Espero que os gusten!!
522. Croquetas rellenas de morcilla vegana y cebolla caramelizada en freidora de aire (picoteo)
Esta receta está inspirada en la receta de M. E. T. R. @cocinacaseraymasRiquísima 😋
Croquetas de bacalao y cebolla
Me sobró bacalao de una comida que hice con amigos, y buscando por internet se me ocurrió aprovecharlo para hacer croquetas y queda buenísimo!
Croquetas de bacalao
#RecetasConCongeladosTenía bacalao congelado y ya que el reto va de congelados he preparado estás deliciosas croquetas.
Croquetas de bacalao
Un aperitivo tradicional y excelente en la cocina de "aprovechamiento"; ya que bacalao fresco por aquí no es tan fácil conseguir. Con apenas 150 gramos de bacalao, sus espinas y pieles obtenemos cerca de 50 croquetas.
Croquetas de bacalao
Qué mejor aprovechamiento para el bacalao desmigado que unas buenas croquetas?#Anteelconfinamientococina
Croquetas de bacalao
Receta muy sencilla pero riquísima de unas croquetas de bacalao en su punto.
Croquetas de bacalao
Hola Amig@s de B.B.B. !¿Qué pasa cuando en casa sobra algo de la comida?... Siiii ! hacemos croquetas! Pero,.... esta vez, no sobro nada de la comida sino que me quedó un poco de bacalao en crudo y no me daba como para hacer otro potaje. Lo podía guardar para otra ocasión, pero me pareció que unas croquetas para la cena estarían bien. Mi familia feliz por esta decisión! a todos nos encantan las croquetas!
Croquetas de bacalao
¿Croquetas o cocretas? !ya está aceptado por la RAE! Qué más da, incluso unas buenas croquetas congeladas comerciales siempre sacan de un apuro pero con unas barritas de bacalao en salazón, o restos de pollo de un cocido, o espinacas...
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13294381
Comentarios