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Pan de calatrava tradicional

lamotera6
lamotera6 @cook_1126871

Hola amigos os mando esta receta para que tengáis el mismo éxito que yo. Espero que cuando lo hagáis me contestéis. Tiempo de preparación unos 10 minutos.

Pan de calatrava tradicional

Hola amigos os mando esta receta para que tengáis el mismo éxito que yo. Espero que cuando lo hagáis me contestéis. Tiempo de preparación unos 10 minutos.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1 litroleche
  2. 1 trozocanela en rama
  3. la cáscara de un limón
  4. 4huevos
  5. 1 barradepan duro
  6. 1 sobreflan royal de 1l
  7. 4 cdasazúcar
  8. mantequilla

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un cazo poned la leche a calentar con la cascara del limón y la canela, se aparta y se le echa elpan cortado en trocitos pequeños con el azúcar y se deja enfriar un poco. Se baten los huevos y se le vierte el sobre de flan royal, se mezcla bien y lo vertimos con la leche y elpan.

  2. 2

    Cogemos la rustiera y la untamos de mantequilla, le ponemos el caramelo liquido (al gusto) y se vierte todo lo del cazo. Con el horno previamente calentado a 170ºC lo abrimos.

  3. 3

    Metemos la rustiera durante 1/2 o 2 horas dependiendo del horno hasta que metamos un pincho (cuchillo, barrita de los pinchitos, etc.) y este salga limpio; entonces ya está hecho.

  4. 4

    Lo dejamos enfriar un poco y lo metemos en la nevera un par de horas y a comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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