ผัดผักบุ้งคุณหนู

เมนูสุขภาพค่ะ ทำง่าย ใช้เวลาน้อย วิธีทำไม่ยุ่งยาก อร่อย ทานก้บข้าวสวยร้อนๆ นะคะ

ดูหนังไทยค่ะแล้วเขาผัดบุ้งเลยคิดออกว่ามีผักเหลือจากปีใหม่

คุณสา เมนูโปรดของนางค่ะ

อร่อย

ซื้อผักบุ้งจากฟาร์มออแกนิค นำมาทำเมนูง่ายๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวต้มก็ได้

ในรูปเป็นแบบใส่กล่องไปทานนะคะ 😇

ผัดผักบุ้ง เป็นเมนูอาหารที่ทำง่าย ผักบุ้งกรอบๆ ผัดแบบรวดเร็ว ปรุงรสเข้มข้ม ทานข้าวสวยร้อยๆ อร่อยค่ะ

เมนูนี้เคยได้กินครั้งแรกจากแม่ครัวในโรงอาหารที่ทำงานหลายปีมาแล้ว ตอนแรกที่แม่ครัวแนะนำก็งงๆ ว่ามันจะเข้ากันเหรอ แต่ก็เชื่อเขา ลองสั่งมาชิม ตอนนั้นสั่งราดข้าว พร้อมไข่เจียว หลังจากนั้นก็กลายเป็นเมนูประจำที่สั่งกับร้านนี้เลย

พอดีมีผักบุ้งมา 2 กำ เลยเอามาผัดซะเลย

สูตรนี้เป็นผักบุ้งผัดที่จะมีรสชาติที่มีมิติเพิ่มขึ้นมาจากผัดผักบุ้งทั่วไปค่ะ เพราะทดแทนความอุมามิของเต้าเจี้ยวด้วยกะปิหวานกะปิหวานคือกะปิชนิดหนึ่งที่ทำจากกุ้งฝอย มีรสเค็ม แต่หอมมาก หอมเหมือนกุ้งแห้ง แต่ด้วยกรรมวิธีการบ่มก็จะได้รสชาติที่นัว อร่อยกว่ากุ้งแห้งเยอะเลย เหมาะมากกับการนำมาผัดผัก ผัดข้าว หรือน้ำจิ้มมะม่วงสนใจซื้อกะปิใต้คุณภาพดี สั่งได้ทางเพจนี้นะคะ ของดีจริงๆ ทั้งกะปิหวานและกะปิเคยhttps://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ