Ensalada de espinacas, lechuga, naranja, granada y piña

Patty y Félix
Patty y Félix @patfel2020
España

Una fresca y deliciosa ensalada para los días de calor.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 4 hojaslechuga
  2. 1 manojoespinacas
  3. 1naranja
  4. 1 tacitagranada
  5. 3 rodajaspiña
  6. para el aliño
  7. 3 cucharadasaceite de oliva
  8. 1limón
  9. sal
  10. orégano
  11. 1 pizcapimienta

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos la lechuga y las espinacas. Las ponemos en un bol

  2. 2

    Pelamos la naranja y la cortamos en rodajas. Apartamos 3 rodajas y el resto las troceamos. Troceamos también la piña.

  3. 3

    Añadimos al bol las frutas y aliñamos

  4. 4

    Para preparar el aliño (AVISO: nosotros hacemos aliño en cantidad para que nos dure para varias ensaladas). En un bol pequeño ponemos el aceite y el jugo de limón. Se bate hasta que emulsione y tenga un color blanquecino. Después agregamos el resto de ingredientes. La cantidad que sobre se puede conservar durante un par de semanas en el frigorífico.

  5. 5

    Aliñamos la ensalada, y emplatamos, poniendo las rodajas de naranja que reservamos como adorno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Patty y Félix
Patty y Félix @patfel2020
España
Simples aficcionados a la cocina. Nos gusta probar cosas nuevas y de otros países
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