নারকেল কুরিয়ে নিতে হবে এবার কড়াইতে১.৫ কাপ চিনি, ২ কাপ দুধ, সামান্য জল ও নারকেল কোরা দিয়ে মিশিয়ে একটা ক্ষীর বানিয়ে নিতে হবে

এবার চালের গুড়ো, ময়দা, ১/২ কাপ চিনি, ১ কাপ দুধ ও সামান্য জল দিয়ে একটা ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে

উনুনে ফ্রাই প্যান দিয়ে ঘি ব্রাস করে হাতায় করে ব্যাটার দিয়ে ঘুরিয়ে গোল করে নিতে হবে ওপর দিয়ে ক্ষীর দিয়ে জরিয়ে অল্প ঘি লাগিয়ে এপিঠ ওপিঠ করে নিলেই রেডি গরম গরম পাটিসাপটা