เต้าฮวยเนื้อเนียนเด้ง ทานพร้อมเนื้อมะพร้าวอ่อน

ใช้ชาเขียวและชาไทยมาผสมทำแป้งบัวลอยครับเฟิร์นใช้นมโรงเรียนนะครับทำกินในครอบครัวง่ายๆ ครับ

กล้วยน้ำว้าเนื้อดีของฝากจากสวนน้องสาว ปรุงด้วยใจเป็นเมนูอาหารว่างไทยๆ อิ่มท้อง สบายกระเป๋า

หวานมันกำลังดีหอมงาคั่ว แช่เย็นๆกินแล้วชื่นใจดีค่ะ

“บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน” ขนมไทยสมัยโบราณ ที่ใครๆก็ติดใจ เหนียวนุ่มหนึบ หวานไม่มาก คู่กับมะพร้าวอ่อนกำลังดี โอ้ย! ฟินมากคะ#5000มื้อให้น้อง#1สูตร1ต้น#TeamTreesเพื่อนๆท่านไหนสนใจดูคลิปได้ที่นี่นะคะ⬇️https://youtu.be/xbGErhKFGV8

ขนมบ้าบิ่น เป็นขนมไทยโบราณที่ยังได้รับความนิยมจนถึงปัจจุบัน หาทานได้ไม่ยาก แต่ว่า ขนมบ้าบิ่น ปรับสูตรการทำไปหลากหลายสูตร และรสชาด สมัยก่อนบ้าบิ่นมักจะใช้มะพร้าวห้าว หรือมะพร้าวทึนทึก ที่เกือบจะแก่ ขูดให้เป็นเส้นกลม ๆ เมื่อนำไปทำ บ้าบิ่นจะแข็ง มายุคปัจจุบัน นิยมใช้มะพร้าวอ่อน เปลี่ยนจากปิ้งเป็นอบในถาด ขายยกถาดกันตามสะดวก สูตรขนมยังมีการปรับเปลี่ยนแป้งที่ใช้ แต่ก็ยังคงหลักแป้งข้าวเหนียว ส่วนสูตรนี้ จะให้แป้งข้าวเหนียวผสมกับแป้งสาลี ซึ่งปกติจะเป็นแป้งข้าวเจ้า แล้วปิ้งด้วยกะทะเทฟล่อน ลองทำกันดูครับ ไม่ยาก

ขนมบ้าบิ่นเหนียวนุ่มหนึบ ไม่หวานมาก มะพร้าวอ่อนกำลังดี

มะพร้าวนมสด หากว่ามีนมสดเหลืออยู่ในตู้ ลองเปลี่ยนรสชาติด้วยน้ำมะพร้าวหอม ๆ ทานเย็นหรือจะปั่นก็ได้ แก้กระหายได้ (Cocomax หรือน้ำมะพร้าวสดก็ได้)

เห็นช่วงนี้เค้ากำลังฮิตกัน มีหรอเราจะพลาดเมนูนี้

ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน เราทำบ้าบิ่นข้าวเหนียวขาว หรือ บ้าบิ่นเผือก หรือบ้าบิ่นข้าวโพดก็ได้ ค่ะ

มีสูตรคีโตด้วยนะจ๊ะ🥰