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Huevos poché a la mexicana

toro15-25
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AL IGUAL QUE EL ARROZ, LOS HUEVOS SON OTRO DE LOS ALIMENTOS VERSATILES DE TODAS LAS REGIONES, HAY UNA INFINIDAD DE FORMAS DE HACER HUEVOS Y ESTA ES UNA DE ELLAS, ¿QUIEN DIJO QUE LOS HUEVOS POCHE ERAN GOURMET? JAJAJAJA

Huevos poché a la mexicana

AL IGUAL QUE EL ARROZ, LOS HUEVOS SON OTRO DE LOS ALIMENTOS VERSATILES DE TODAS LAS REGIONES, HAY UNA INFINIDAD DE FORMAS DE HACER HUEVOS Y ESTA ES UNA DE ELLAS, ¿QUIEN DIJO QUE LOS HUEVOS POCHE ERAN GOURMET? JAJAJAJA

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 2HUEVOS
  2. PAN CHAPATA SOLO LA MITAD
  3. QUESO MANCHEGO
  4. ACEITE DE OLIVA
  5. SAL
  6. PIMIENTA
  7. 2JITOMATE
  8. CEBOLLA LA MITAD
  9. 1CHILE VERDE(AJI PICANTE)
  10. SALSA MAGUI
  11. AGUA, LA SUFICIENTE
  12. AJO
  13. VINAGRE BLANCO

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    EN UNA CACEROLA HONDA PONER EL AGUA AL FUEGO, INTEGRA LA SAL, EL AJO Y LA PIMIENTA Y UN CHORRITO DE VINAGRE BLANCO.

  2. 2

    CUANDO HIERVA AGREGA UNO A UNO LOS HUEVOS, ESTO CON MUCHO CUIDADO, RESERVAR LOS HUEVOS. MIENTRAS, CORTA EN CUADRO CHICOS LOS JITOMATES, LA CEBOLLA Y EL CHILE VERDE.

  3. 3

    PON A CALENTAR EN UN SARTEN UN POCO DE ACEITE DE OLIVA, YA QUE ESTA CALIENTE INTEGRA LO PICADO Y AL ESTAR YA FRITO AGREGA UNAS GOTAS DE SALSA MAGUI , SAL Y PIMIENTA, RESERVA.

  4. 4

    EL PAN CHAPATA SE PARTE A LA MITAD, SE LE AGREGA EL ACEITE DE OLIVA, EL QUESO MANCHEGO RALLADO Y SE METE A LA SALAMANDRA DURANTE UNOS MINUTOS, HASTA QUE SE GRATINE EL QUESO.

  5. 5

    SOBRE EL PAN SE ACOMODAN LOS HUEVOS Y SOBRE LOS HUEVOS LA SALSA DE JITOMATE

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Cocinar hoy
toro15-25
toro15-25 @cook_1131436
soy una persona alegre,divertida y muy conversadora, hacepto mis herrores en todos los ambitos,y me encanta enseñar la cocina y aprender lo que no se,, mi correo es ezequielsilva15@hotmail.com
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