Bizcocho de yogur de limón 🍋

Noelia Cocinillas
Noelia Cocinillas @noecocinillas

Este fue el primer bizcocho que hice cuando tenía unos 11 años y que me enseñó mi tía, ha pasado por toda la familia y nunca falla. No necesitas pesar ingredientes, puesto que usaremos el vasito del yogur como medida, así que ¡NO LO TIRÉIS! 😜
¡Fácil de hacer y muy muy rico!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

10min + 45min horno
8 raciones
  1. 3huevos L
  2. 1yogur de limón (no tirar el vaso del yogur porque lo usaremos de medida)
  3. 2 medidasazúcar
  4. 3 medidasharina trigo integral o normal
  5. 1 sobrelevadura en polvo
  6. 1 medidaaceite girasol u oliva suave
  7. Zumo de 1 limón
  8. Ralladura 1 limón

Paso a paso

10min + 45min horno
  1. 1

    Precalentar el horno a 180º C. Separar las claras de las yemas. Por un lado, montar las claras a punto de nieve y reservar.

  2. 2

    Por otro lado, batir las yemas con el azúcar hasta obtener una espuma que doble su tamaño más blanquita.

  3. 3

    Añadir a la mezcla de yemas el yogur, el aceite, el zumo y la ralladura de limón. Mezclar bien. Por último, añadir la harina y levadura tamizándolos, mezclar de nuevo.

  4. 4

    Para terminar, añadir las claras a punto de nieve poquito a poco con movimientos envolventes hasta que esté todo integrado. Poner en un molde engrasado y meter al horno 45 min a 180º C. ¡LISTO!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Noelia Cocinillas
Noelia Cocinillas @noecocinillas
Enfermera aficionada a la cocina.Experta en GYM y ÑAM a partes iguales. 💪🏽👩🏻‍🍳
Leer más

Recetas similares