Crema de calabacín en Olla Expres

MariCruzM
MariCruzM @MariCruzM
Madrid (España)

Una rica crema de calabacín, sencilla, natural y rápida de hacer en olla expres (olla a presión, olla rápida).

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2calabacines
  2. 1patata
  3. 150 gr. (1/2 tarrina)queso tipo Philadelphia
  4. sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar la patata y lavar los calabacines.

  2. 2

    Cortar en trozos la patata y los calabacines, e introducirlos en la olla con un dedo de agua.

  3. 3

    Cocer durante 4 ó 5 minutos. Cuando se descomprima la olla, sacar parte del caldo, reservándolo fuera.

  4. 4

    Añadir la sal y el queso, y batir todo bien. Si vemos que necesita más caldo, añadírselo hasta conseguir el espesor deseado. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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