Crema de calabacín

genovevafl
genovevafl @cook_2262087
Sevilla

#Tescoma. Es una receta sencilla y fácil de digerir, por lo que es apta para personas a dietas, pequeños y enfermos.

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Ingredientes

  1. 3calabacines
  2. 3cebolletas
  3. 1patata
  4. 1 vasoagua
  5. Sal
  6. 1 chorroaceite nuez moscada (una chispa)
  7. Opcional :pimienta y Avecrem (dejé de utilizarla)
  8. 4quesitos (en mi caso 50 gramos de queso vegano)

Paso a paso

  1. 1

    En una con un chorro de aceite se añaden las verduras cortadas al gusto, se añaden la sal y el agua.

  2. 2

    Tapar y poner la válvula y cuando silve contar 5 minutos a fuego fuerte y 20 a fuego lento.

  3. 3

    Apagar el fuego y dejar enfriar un poco

  4. 4

    Destapar la olla, y en un vaso de la batidora o thermomix se le echa los ingredientes y el queso, batir todo hasta quedar una crema homogénea.

  5. 5

    Como primer plato, como entrante, como cena,... Se le puede añadir picatostes o jamón picado encima, yo los como sola o con picatostes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

genovevafl
genovevafl @cook_2262087
Sevilla
Desde joven me aficioné a la cocina, guardaba toda receta de revistas, periódicos etc.. E incitaba a mis amigos a degustar mis recetas. El TIEMPO es oro y es necesario tenerlo para poder hacer planes y cocinar más de lo que puedo. Soy intolerante a las aves, proteína de leche, chocolates, espárragos y cacahuetes, todos estos alimentos me gustaban, menos el chocolate. Poco a poco intentaré hacer mejor recetas, y aprender de vosotros, Saludos.
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