Crema de calabacín
Sencilla, suave y deliciosa. Qué bien sienta una cremita de calabacín!. Al sofreír un poco las verduras antes de hervirlas potenciaremos su sabor.
Crema de calabacín
Sencilla, suave y deliciosa. Qué bien sienta una cremita de calabacín!. Al sofreír un poco las verduras antes de hervirlas potenciaremos su sabor.
Paso a paso
- 1
Troceamos el puerro.
- 2
En una cazuela ponemos a calentar el aceite y ponemos el puerro.
- 3
Mientras tanto, pelamos y troceamos los calabacines.
- 4
Agregamos a la cazuela los calabacines troceados. Removemos.
- 5
Vamos pelando y troceando las patatas. Las añadimos a la cazuela y cubrimos con agua (aproximadamente un litro). Ponemos una cucharadita de sal.
- 6
Cuando rompa a hervir, tapamos y bajamos el fuego. Cocinamos unos 25-30 minutos o hasta que comprobemos que las verduras están tiernas.
- 7
Escurrimos las verduras y las pasamos a una jarra o vaso de batidora. El caldo lo reservamos.
- 8
Agregamos pimienta al gusto y dos cucharadas de queso tipo Philadelphia (ajustar a vuestro gusto o utilizar el queso que os guste).
- 9
Vamos triturando con la batidora y vamos agregando caldo hasta obtener el espesor de la crema que más nos guste (yo le agregué 240 ml de caldo).
- 10
Rectificar de sal. A mí me gusta pasarlo por un colador después de triturarlo para que quede más fino.
- 11
Emplatar y echar un chorrito de aceite de oliva por encima. Se le puede añadir también huevo duro picado, o virutas de jamón curado, tostones....en fin...lo que os guste o así tal cual lo voy a tomar yo.
Recetas similares
-
-
Crema de calabacín
Ahora que llega la cuesta de enero y hace frío no hay nada mejor una crema de verduras que es muy saludable y económica. Hoy he preparado una de calabacín. Además he aprovechado el caldo de cocción de las verduras al vapor que comimos ayer, aquí no se tira nada. Espero que os guste.#básicos#comidacasera#realfood#mirecetario#delantaldorado#locosporlasrecetas#cookpadconlékué
-
Crema de calabacín
Metidos ya en el verano y seguimos con el calor,altas temperaturas y sólo apetece comer cosas refrescantesy ligeras, al menos a mi me pasa y me imagino que a tod@s.Hoy traigo una CREMA DE CALABACÍN, lo bueno de lascremas es que siempre apetecen porque en invierno las tomascalientes pero en verano las puedes tomar fresquitas. Además, sano, ligero, económico y fácil de hacer.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/06/crema-de-calabacín.html
-
Crema de calabacín
Esta es mi crema de verduras favorita, tiene un sabor tan suave y es tan sana que me encanta incluirla en mis comidas como primer plato para saciarme antes del segundo 👌#Realfood
-
Crema de calabacín
Todavía siguen apeteciendo cremitas ricas y aprovechando que tocó viaje a la frutería esta semana cargué de verdura fresca para un par de semanas. La combinación de verduras, el huevito y el toque de queso lo hacen una cena súper completa, sana y buenísima✌🏼🍃
-
Crema de calabacín
Para el verano siempre viene bien tomar una crema de calabacín. Tanto fría como de ambiente.
-
Crema de calabacín
Muy suave, barato y fácil de hacer. Pocos ingredientes y rápida de preparar.#platounico
-
Crema de calabacín
Otra cremita para thermomix, en este caso de calabacín con cebolla. Buenísima y muy ligera.
-
Crema de calabacín
Hay tantas recetas de crema de calabacín como hogares 😄 así que no podía dejar de poner yo la mía 😉
-
Crema de calabacín
Ideal para cenar 👉si no queréis poner sal 👉está igual de bueno, el sabor natural de las verduras con el quesito y los picatostes es suficiente👌
-
Crema de calabacín
Muy rico, gusta a mayores y peques. No me ha dado tiempo a hacerle foto al emplatado😊
-
-
Crema de calabacín
Receta muy rica, con ingredientes que todo el mundo tiene en casa y fácil de hacer
-
Crema de calabacín
Esta crema de calabacín, además de ser fácil de preparar, está especialmente recomendada para las noches de invierno que se avecinan...
Pepagodoycaballero -
Crema de calabacín
Hola amigos aquí os traigo una receta bastante habitual hecha a mí manera, espero que os guste 🤗🤗🤗🤗.
-
-
-
Crema de calabacín
Las cantidades son para unas cuantas raciones, me gusta hacer más cantidad para tener congelada. Cuando se descongela solo hace falta calentar, batir un poco y tan rica como recién hecha.
-
Crema de calabacín
Hoy voy a compartir una receta sana apta para veganos que he hecho centenares de veces en casa y en mi restaurante fácil de hacer independientemente del nivel de cocina que tengas. #cookpadmycook
-
Crema de calabacín
https://pekandoconeva13.com/2016/08/07/crema-de-calabacín/Cuando llegan estas calores mi marido para cenar solo quiere cosas fresquitas, esta vez ha tocado crema de calabacín , y la verdad que le ha gustado mucho. #Jugandoenlacocina#calabacín#thermomix#comidasana
-
Crema de calabacín
Una receta súper deliciosa, hecha para triunfar! No hay nadie la cual La Haya probado y no haya caído en la tentación de comerla entera. Puedes ver el vídeo de la preparación en mi página.
-
Crema de calabacín
La crema de verdura es uno de esos platos agradecidos y con energía que no pueden faltar en nuestra dieta. Hoy os preparamos una 𝗰𝗿𝗲𝗺𝗮 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗹𝗮𝗯𝗮𝗰𝗶𝗻 𝗦𝗜𝗡 𝗡𝗔𝗧𝗔, ideal para un primer plato o una cena ligera.Los calabacines tienen un sabor muy suave que los hace ideal como base de muchas recetas. Para esta receta de crema de calabacín vamos a añadir también patata y queso rallado, para dar el punto cremoso que las cremas de verduras necesitan sin añadir grasas (como muchos hacen añadiendo nata, yo la prefiero más natural)![Planchas de cocina [ P D C ]](https://img-global.cpcdn.com/users/d3a6962d3b0546f6/16x16cq50/avatar.jpg "Planchas de cocina [ P D C ]")
-
Crema de calabacín
Creo que esta crema es una de las preferidas por niños y adultos, al menos a mi me encanta.
-
Crema de calabacín
Esta crema es una muy buena opción para nuestras cenas de verano, fresca y cremosa🤤 ¿qué más podemos pedir?Por cierto, la foto la he sacado durante el taller de fotografía gastronómica de hoy, con muy buenos consejos para nuestros posts😍Mil gracias!#tallerdefotografía #cenasdeverano #vegetariano#facilyrico #saludable
-
-
Crema de calabacín
Si te gustan las recetas de verduras te gustará la receta de hoy, se trata de una crema de calabacín. Perfeta para combatir el frío.
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios