'Dicologoglossa cuneata', este es el nombre científico de este magnífico pez que habita el fondo marino camuflándose. Le gusta vivir cerca de la desembocadura de los Ríos, y los que crecen en el entorno de la del Guadalquivir especial fama. Se capturan por arrastre y enmalle. Los puertos de Huelva, Chipiona, Cádiz y el Puerto de Santa María registran más del 90% de las capturas andaluzas, de octubre a enero cuando las acedías tienen un mínimo de 15 centímetros, pudiendo llegar hasta los 30. Lo de quitarle o no la piel para freírlas va por zonas, en Sanlúcar de Barrameda solo las desescaman y las destripan. Cuestión de gustos. Según Corominas y Pascual la palabra acedía tiene su origen en el latín 'acetum' (vinagre) ya que tradicionalmente se consideraba un pescado carente de gusto y con mal sabor, cuanto menos curioso porque sus lomos son una auténtica delicia.

Hoy empieza la feria de Abril de Sevilla y lo tradicional es comer esta noche pescadito frito en familia y con amigos.

Un aperitivo buenísimo, para acompañar con una cervecita bien fría de nuestra región y acompaña muy bien a los salazones. Mi padre las ha hecho asi desde que recuerdo.

Un plato sencillo de hacer y delicioso.

Esta receta ya la habréis hecho much@s y os sera muy conocida y fácil de hacer. Yo es la primera vez que las hago. La verdad es que han salido muy ricas para chuparse los dedos ñam ñam.

Hoy mi mujer ha preparando el aperitivo en casa, ha querido hacer las buenas almendras crudas con sal. Las que haces en unos segundos y a la mesa. Estas son con aceite de girasol y típicas en nuestra casa. GXL.

Este plato es ideal para una cena rápida y sana

Este plato es vegano, vegetariano y está delicioso.

Este plato es muy fácil y rápido de hacer.

Esta es una forma rápida, fácil y sabrosa de preparar acelgas, en este caso congeladas.Tan sencillo como el freírlas en una sartén con aceite y unos dientes de ajo. Una solución para aquellos que no disfrutan demasiado con esta verdura.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Tengo 4 almendros en el terreno y este año ha sido impresionante la de almendras que hemos recogido, así que ya estamos con los inventos 🥰

A#abecedario. A veces apetece un picoteo antes de la comida y, si es casero, mejor que mejor.

Preparar una comida saludable y rica, aunque sea para una persona es muy fácil.

Hoy os traigo un aperitivo tradicional que está riquísimo y preparamos muy fácil en casa.Lo primero que debemos saber sobre las almendras es que hay muchas variedades y se dividen en dos grandes grupos, las de cáscara blanda y cáscara dura.#cookpadmycook  #VideoSanValentínVideo. https://youtu.be/_89il72f6OQ

Esta receta es muy fácil de preparar y el lenguado frito está riquísimo

Buscando freír pescado en la freidora de aire, lo conseguí hacer perfecto con esta receta

Un plato muy fácil de preparar y muy rico.

Almendras fritas de manera sana #recetasfit

Perfectas para tener a mano para cualquier celebración. El único problema es lograr que no desapaezcan antes. ...

Rápido y fácil ideal para aperitivo

Porque no hay nada como unas almendritas fritas caseras en un aperitivito de los domingos

Esta receta es super sencilla de hacer, saludable......