Galletas de zanahoria y avena (BLW)

Galletas sin proteína animal, para toda la familia!
Como siempre usando las sobras dea nevera ... en la imagen aparecen muchas zanahorias pero luego solo use 3. (Con el resto hice hamburguesas)
Galletas de zanahoria y avena (BLW)
Galletas sin proteína animal, para toda la familia!
Como siempre usando las sobras dea nevera ... en la imagen aparecen muchas zanahorias pero luego solo use 3. (Con el resto hice hamburguesas)
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
Preparar la harina de garbanzo, que será el ligante. 1 cucharada de harina por 3 de agua.
- 3
Rallar la zanahoria finito y añadir los copos de avena, la levadura y remover.
- 4
Añadir el aceite (yo usé de coco al final) a la harina de garbanzo y remover
- 5
Mezclar todos los ingredientes, si lo amasas con la mano es más fácil y queda más homogéneo. (si te has pasado de líquido añadir avena, si te queda muy seco añadir un poquito de agua)
- 6
Hacer las bolitas para los bebés y aplastarlas con forma de galleta para que se horneen bien. Y añadir miel (al gusto) para el resto de la masa, quedará un poco más oscura y pegajosa pero igualmente manejable.
- 7
Cocinar en el horno a 180° durante unos 20 minutos (a los 10 yo les di la vuelta, me gusta que queden tostaditas)
- 8
Y listo!
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