Galletas de zanahoria y avena (BLW)

Maialen Mai Mai Mai
Maialen Mai Mai Mai @mmm_mai

Galletas sin proteína animal, para toda la familia!
Como siempre usando las sobras dea nevera ... en la imagen aparecen muchas zanahorias pero luego solo use 3. (Con el resto hice hamburguesas)

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Ingredientes

30-40 minutos
3-4 raciones
  1. 200 grzanahoria rallada
  2. 200 grcopos de avena
  3. 70-100 grharina
  4. 2 cucharadasharina de garbanzo (o 2 huevos)
  5. 2 cucharaditaslevadura o bicarbonato (opcional)
  6. 2 cucharadasaceite
  7. 2 cucharadasMiel (para adultos)

Paso a paso

30-40 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes

  2. 2

    Preparar la harina de garbanzo, que será el ligante. 1 cucharada de harina por 3 de agua.

  3. 3

    Rallar la zanahoria finito y añadir los copos de avena, la levadura y remover.

  4. 4

    Añadir el aceite (yo usé de coco al final) a la harina de garbanzo y remover

  5. 5

    Mezclar todos los ingredientes, si lo amasas con la mano es más fácil y queda más homogéneo. (si te has pasado de líquido añadir avena, si te queda muy seco añadir un poquito de agua)

  6. 6

    Hacer las bolitas para los bebés y aplastarlas con forma de galleta para que se horneen bien. Y añadir miel (al gusto) para el resto de la masa, quedará un poco más oscura y pegajosa pero igualmente manejable.

  7. 7

    Cocinar en el horno a 180° durante unos 20 minutos (a los 10 yo les di la vuelta, me gusta que queden tostaditas)

  8. 8

    Y listo!

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Escrita por

Maialen Mai Mai Mai
Recetario personal, suelo modificar los platos para hacerlos a mi gusto, al gusto de otros comensales o para hacerlos más saludables.. y luego nunca soy capaz de repetirlo igual, así que me he propuesto apuntar los platos que más me gustan para tenerlos siempre guardados. Si os sirven me alegro muchísimo de haber contribuido al bien común :)
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