Salsa de manzana sin gluten

sin-gluten @cook_1138406
La salsa de manzana, además de ser un acompañante estupendo para carnes, sobre todo el cerdo, también se usa en muchos platos veganos, pues un poco de salsa de manzana y goma de xantana pueden sustuir los huevos en una receta no-vegana. Esta es una receta de salsa de manzana muy sencilla.
Paso a paso
- 1
Se pelan las manzanas y se cortan en trozos, tirando la parte central y las pepitas
- 2
Se lava muy bien el limón y se ralla la piel de una cuarta parte
- 3
Se colocan todos los ingredientes en un cazo, se tapa y se hace a fuego lento, removiendo de vez en cuando y añadiendo más agua si es necesario
- 4
Una vez tome la textura deseada, se quita del fuego y se deja enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sin-gluten le encantará ver cómo quedó.
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