Salsa de manzana para el confit de pato

juani Gernika @juaniGer
Se me olvidó la foto del confit pero la salsa riquísima #delantaldorado
Paso a paso
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Pelar las manzanas, partimos en dados pequeños, con 100 mil de agua, el azúcar, el zumo de limón y la rama de canela, tapamos cocemos 15 minutos
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Tienen que estar tiernas. Apartamos, quitamos la canela, añadimos la mantequilla, y una pizca de sal y batimos con unas varillas manuales.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A juani Gernika le encantará ver cómo quedó.
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