Muslos de pollo a la salsa de manzana

Este es un homenaje al delicioso pollo en una salsa diferente que me enseñó el padre de mi novio, que fue chef de barco hace ya años! Está riquísimo!
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes. El vino blanco cuanto más bueno mejor. Yo solo tenía uno baratillo y no es lo mismo.
- 2
Sazonamos el pollo con la pimienta, la sal y el perejil. Por otro lado picamos el puerro y el ajo en trocitos pequeños y las manzanas, una vez peladas, las cortamos en trocitos.
- 3
En una olla ponemos un chorrito de aove a fuego alto para sellar los zancos hasta que tengan colorcillo y reservamos a una fuente o bol.
- 4
En esa misma olla pochamos a fuego medio el puerro y el ajo. Cuando estén unos minutos, echamos la manzana y pochamos hasta que esté todo blando. Subimos el fuego y añadimos la media pastilla de avecrem de pollo y un chorrito de vino blanco, dejamos que se evapore el alcohol y trituramos todo, añadiendo un poco de agua si quedase muy espeso. Probamos si está bien de sal, y si por culpa del vino ha quedado algo ácido corregimos con una pizca de azúcar.
- 5
Por último, añadimos el pollo. Dejamos que se haga como 20 minutos más a fuego medio y listo! A disfrutar!
- 6
Aquí está la receta original ☺️
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Pechuga de pollo con salsa de manzana


Pollo a la salsa de manzana


Pollo en salsa de manzanas


Pechuga de pollo con salsa de manzana


Pollo con salsa de manzana


Bolas de pollo rellenas en salsa de manzana


Solomillo con salsa de manzana


Pollo en Salsa de Manzana y Sidra


Pechuga de pollo con salsa de manzana y champiñones


Solomillo de cerdo en salsa de manzana


Solomillos de pollo con salsa de manzana hoisin


Punding de pollo y pavo relleno en salsa de manzana


Solomillo en salsa de manzana


Solomillo de cerdo en salsa de manzana


Solomillo con salsa de manzana


Solomillo de cerdo en salsa de manzana


Solomillo en salsa de manzana


Redondo de pollo relleno con salsa de manzana


Redondos de pollo rellenos en salsa de manzana y cebolla


Solomillo de cerdo en salsa de manzana


Puechugas de pollo con salsa de manzanas y puerro 😊


Pulpo con salsa de manzana


Muslo de pato con salsa de manzana


Filetes de lomo en salsa de manzana


Costillas en salsa de manzana y avellana


Solomillo de Pavo con salsa de manzana


Lomo de cerdo con salsa de Manzana


Solomillo de cerdo con salsa de manzanas


Filete de pechuga de pavo a la plancha con salsa de manzana


Lomo de cerdo en salsa de manzana

Comentarios