Coca boba de yogur y limón
MariaAurora @cook_1140198
El fin de semana pasado preparé, para la merienda del domingo esta coca boba de yogurt porque estaban todos en casa y la verdad que es muy agradecida para las meriendas y los niños se la comen muy bien y no lleva todos esos conservantes y demás de las envasadas. Espero que os guste la receta.
Coca boba de yogur y limón
El fin de semana pasado preparé, para la merienda del domingo esta coca boba de yogurt porque estaban todos en casa y la verdad que es muy agradecida para las meriendas y los niños se la comen muy bien y no lleva todos esos conservantes y demás de las envasadas. Espero que os guste la receta.
Paso a paso
- 1
En un cuenco grande batimos la media docena de huevos hasta que estén con mucha espuma. Bien bien batidos.
- 2
Añadimos en el cuenco los yogures y batimos mucho hasta que esté todo esponjosito. Y vamos midiendo con los yogures el resto de ingredientes y los vamos echando a la vez que vamos batiendo.
- 3
Ponemos el horno en modo pastel a 180ºC durante media hora, aprox. A los 25 minutos suele estar pero depende del horno de cada uno. (yo a los 25 lo apago y dejo 5 minutos dentro sin abrir el horno)
- 4
Con azúcar glas espolvoreamos la coca boba cuándo aún esté caliente, al sacarla del horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MariaAurora le encantará ver cómo quedó.
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Soy Mari, ama de casa. Mi nieta me ha contectado aquí hoy porque ella ve las recetas aquí. Tengo 3 hijas y 6 nietos. Vivo en una zona de la playa de San Juan, mi marido está jubilado y en casa comemos siempre muchos, siempre tengo gente.
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