Crujiente de verduras

Cuando veo algunas verduras en el mercado a buen precio aprovecho para hacer esta receta. Me encanta como aperitivo o para acompañar algún plato de pescado. Y es muy tentadora para todos. Si te gustan los sabores "dulces", échale un poco de miel de caña y tendrás un plato espectacular.

Es un plato sencillo y sano. Una base de verduras asadas al horno (de temporada), luego con una costra de pan rallado - uso integral - con queso parmesano, yogur natural desnatado y cilantro fresco. Es una mezcla interesante y ¡está buenísima! Es un plato que gusta mucho a los niños por lo que es una buena manera de que tomen verduras.

Seguimos con las verduras voy probando, las que partidas muy finas se pueden freír y quedan estupendas para acompañar platos y decorarlos esta vez ha sido el calabacín, que muy crujiente y delicioso.

Hoy he probado con las zanahorias hacer el crujiente y ha quedado de cine, lo cortaremos con el corta patatas.

Estos crujientes los podemos acompañar de una buena mayonesa de limón, salsa de pepinillos o un buen all i oli (ajo aceite), si es que los compañeros te dejan alguno.

Receta de Paulina Cocina adaptada

#MiTarjetaNavideña con panko 😅 y es que ayer me lo pasé muy bien en la cocina descubriendo con distintas recetas este ingrediente. Se podría sustituir el panko en este plato con una bolsa de patatas fritas sin sabor y machacadas, pero recomiendo busques panko en el súper - te va a encantar!!! Y las verduras pues las que tengas en casa - cualquier combinación estará buenísima.

La costra la hice con pan rallado casero - en casa intentamos no tirar nada ( al estilo #LoCocinoNolotiro ), así que cuando una barra de pan no se consume y se hace dura, la corto en trozos con un cuchillo afilado y pongo los trozos en el robot y hago zas varias veces. Se puede guardar en un recipiente hermético durante varias semanas y utilizar para rebozados, para hacer albóndigas, para espesar sopas. Se pueden tostar en la bandeja del horno y luego echar sobre un bol de sopa de cebolla o una crema de verduras y también se pueden usar como una costra de un pastel de pescado o carne o, en este caso de verduras. A veces pico unas hierbas y las agrego al pan rallado, pero este vez las mezclé con un poco de aceite de oliva, queso parmesano rallado y unas pipas de calabaza. Un plato delicioso que tomamos con un poco de ensalada verde.

Como hacer crujiente de cebolla, es muy sencillo, lo mas importante es partirla fina, para eso lo mejor es cortarla con una mandolina, espolvorear de harina y freírla en aceite caliente, nos sirve para decorar infinidad de platos de todo tipo, carnes, pescado, huevos, etc...

Estos crujientes de calabaza nos vienen muy bien para ese momento del aperitivo con la cervecita.Es una receta para participar este jueves de hoy en "retococina" ---especial tapas---.Al ser una receta nueva, probe con media calabaza, la pele como pude, el espesor medio es de 3 mm y la forma la que admitía cada trozo, no es fácil pelar y laminar una calabaza en crudo. Lo de crujiente viene por la sal gorda marina, dándole ese toque especial de receta destacada. Estaban muy buenos. GXL

Es la primera vez que hago este revuelto al no saber que hacer de cena y aprovechando restos de verduras que tenia las aproveche dándoles un toque picantito😉😋😋

Este producto a sido el resultado de una prueva y salió en positivo.

Llegada la época de las verduras en casa, nos empiezan a desbordar las berenjenas, los calabacines, los pimientos, los tomates....

Healthy 🌿 • Comer sano es tan barato, como fácil y delicioso... y ¡este revuelto lo demuestra! 😋 Con unos pocos ingredientes frescos queda un plato delicioso hasta para los poco fanáticos de las verduras. Y así de fácil estaremos cuidando de nuestra salud y bienestar físico. 💪 ¡¡Comer adecuadamente está en nuestra manos!! ❤️ • #Revuelto #Verduras #Saludable #Dieta #Mediterránea #Sano #Calabacín #Berenjena #Cebolla #Huevo

Se ha hecho muy viral en Internet este tipo de preparaciones en las que no usas harina ni ningún tipo de pan. Para apañar una cena es una buena opción y además así los niños no le pueden poner pegas.

Hay que engañar a los niños para que coman verduras y esta es una forma divertida de que coman.Y es muy fácil y rápida de hacer#yosoyyo

Un plato variado rico en fibra por las verduras y proteínas que aporta el jamón y los guisantes. Podría servirse como plato único o también como guarnición para carne o pescado.#cookpadconlekue#delantaldorado

Esta receta es súper sencilla y para un vegetariano (o no) deliciosa!!😄

Una cena estupenda.

Cena ligera, saludable y calentita.

Estas hermosas tejas son ideales para decorar ensaladas, cremas, frutas o postres y lo peculiar es que todas serán únicas. En la cocina se suelen usar como punto de altura en el plato, como textura y color contrastante, aunque su sabor es algo insípido. El resultado es un crocante especial que requiere ingredientes sencillos y un poquito de técnica. #abecedario

#WeekendTour Lo fácil que es hacer este crujiente, lo rico que está y la variedad de platos que puede acompañar!!!!Con estas cantidades me han salido 9 crujientes

#weekendreto #delantaldorado #platohondo sabrosa y sana espero la disfrutéis

Visita mi blog: Losfogonesdelapepa13.wordpress.comhttp://wp.me/p7hCIh-vHola amig@s, hoy me estreno en esta fantastica página y para esta maravillosa ocacion he preparado una receta de lo mas original con Gallo, pensando en los mas pequeñines de la casa ya que es un pescado blanco,que tiene poco contenido en grasa y tiene un sabor suave y delicioso que les encanta a los peques,de ahi que las mamis lo utilicemos en infinitas ocaciones en su dieta,pues bien, la manera de prepararlo que os dejo estoy segurisima que les va a encantar a ellos y muchisimo mas a las mamas,ya que no solo les estaremos aportando este rico pescado sino que ademas vamos a complementarlo con verduras que son sumamente importante en su alimentacion😉Ademas podemos hacerles participes en la cocina, mientras lo preparamos, seguro que para ell@s resultara muy divertido darle forma a este pescaito y nosotr@s disfrutaremos viendoles tan felices.En mi casa mis hijos ya no son tan peques,pero cuando vieron el resultado ha sido igual a cuando eran chiquitos jajaja😉Así que si os ocurre como a mi tambien os animo a prepararlo igualmente. Os aseguro que gusta a chicos y mayores y que los sorprendereis.Espero que os guste,besoss

El parmesano es un famoso queso italiano de consistencia dura y que se usa rallado o gratinado, en éste caso lo usaremos para decoración del plato a la vez que se pueda comer claro.Es uno de los quesos más antiguos que se conoce ya aparecía en Bocaccio y en el Decamerón en los años 1200 y 1300 aunque sus orígenes se remontan a siglos atrás.Se usa solamente para platos de pasta y sopa aunque puede usarse no tan curado como postre, en Italia suele comerse acompañado de higos o peras, también es válido rallado en salsas.

Una forma saludable de dar un toque crujiente a tus yogures.