Galletas crujientes de verduras

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

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Ingredientes

  1. Verduras cocidas:
  2. 4zanahorias medianas
  3. 1 manojoapio
  4. 1 trozocebolla
  5. Aceite de oliva
  6. Sal
  7. Pimienta negra recién molida
  8. Perejil en polvo
  9. Ajo en polvo
  10. 1 dienteajo crudo
  11. 2 cucharadassemillas de chía
  12. 1 vasocaldo de verduras
  13. 2 cucharadaslevadura de cerveza
  14. 1 cucharadaharina integral de trigo
  15. 50 g.De maicena

Paso a paso

  1. 1

    Una bez cocida la verdura y troceada. Vamos colocando las verduras en el mortero, el ajo troceado y el perejil machacarlo todo.

  2. 2

    Añadir al mortero el caldo y continuar machacando. Agregar la chía y mezclar. Agregar la levadura de cerveza, la maicena y la harina integral. Mezclar todo. Nos quedara una masa pegajosa. Untaremos aceite en el papel de horno y extenderemos la masa muy fina por la bandeja. Colocaremos el horno a 180° C. Con calor debajo y ventilador.

  3. 3

    La pondremos en la parte inferior y la vigilamos sobre los 40 minutos la sacaremos cortaremos y daremos la vuelta, introduciremos al horno y tostaremos entre 10 y 15 minutos.

  4. 4

    Emplatar y servir, queda muy bien para acompañar quesos, embutidos etc...

  5. 5

    Buen provecho y disfruten.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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