Muffin con gocce di cioccolato

A chi non piacciono i muffin? Deliziosi dolcetti morbidi ed invitanti da gustare a merenda o a colazione! Oggi, i miei muffin con gocce di cioccolato li ho preparati seguendo le dosi di GialloZafferano, mia perenne fonte di ispirazione (https://www.giallozafferano.it/)!
In realtà, possiamo sbizzarrirci preparando un’infinità di tipi di muffin: con farina integrale, ai frutti rossi, al cacao, con le banane, con un cuore di cioccolato o di marmellata… Dipende solo dai vostri gusti!
Questi muffin sono adatti da gustare in famiglia o per essere regalati ad amici, nipoti e a chi abbia bisogno di dolcezza!
Istruzioni per cucinare
- 1
Pesiamo e prepariamo tutto gli ingredienti, quindi montiamo il burro con lo zucchero. Aggiungiamo un uovo e dopo che è stato assorbito dall'impasto, procediamo con l'aggiunta del successivo.
- 2
Continuiamo a mescolare con lo sbattitore e quindi versiamo anche il latte e la farina con il lievito setacciati. Infine aggiungiamo la vaniglia e prepariamo i portoni di carta nella teglia da muffin.
- 3
Versiamo l'impasto nei pirottini fino a riempirli per metà, cospargiamo la superficie con le gocce di cioccolato e cuociamo in forno statico preriscaldato a 180°C per 25 minuti circa, controllando la cottura di tanto in tanto senza mai aprire lo sportello del forno.
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