Cupcakes con fresas y chocolate blanco

mequieroira
mequieroira @cook_1140484
España

Cupcakes con trozos de fresas y cobertura de chocolate blanco y queso crema y virutas de chocolate. Con los ingredientes dados tendrás aproximadamente 16 cupcakes

Vídeo: Cupcakes de fresas con frosting de chocolate blanco

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 1 y 1/3 tazaharina
  2. 1 cdalevadura en polvo
  3. ½ tazaazúcar
  4. ½ tazaleche
  5. 2huevos
  6. 1/3 tazaaceite de oliva
  7. 6fresas
  8. Para la cobertura
  9. 200 grchocolate blanco
  10. 4 cdascrema de queso ("Philadelpia" o similar)
  11. Virutas para decorar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclamos todos los ingredientes para la masa de las cupcakes: la harina, la leche, los huevos, la levadura, el aceite y el azúcar.

  2. 2

    Se lavan las fresas y las partimos en trocitos. Mezclamos con la masa obtenida anteriormente.

  3. 3

    Una vez mezclado todo, rellenamos los moldes de cupcakes. Los introducimos al horno a 180 ºC durante 20 minutos.

  4. 4

    Para la cobertura: derretimos el chocolate blanco 1-2 minutos al microondas, después añadimos el queso en crema y mezclamos.

  5. 5

    Una vez que los cupcakes estén fríos podemos proceder a decorarlos con la cobertura. Por último utilizamos unas virutas decorativas por encima del cupcake.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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mequieroira
mequieroira @cook_1140484
España
Me encanta cocinar y experimentar en la cocina.
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