Cupcakes de Oreo (con buttercream de chocolate blanco/buttercrea

Para las magdalenas: 1. Precalentar el horno a 170º, 2. En dos bol, separar las galletas de su crema y poner ésta en uno de los bols, en el otro pondremos las galletas bien machacadas (con trituradora o a mano), reservar. 2. Batir (con varillas eléctricas) la mantequilla un poco y cuando se ablande añadir el azúcar y seguir batiendo hasta que se integren, 3. Añadir el extracto de vainilla y los huevos uno a uno, seguir batiendo. 4. Tamizar harina/levadura y añadir en el preparado en 3 veces alternando con la leche y acabando con la harina. Sobre todo SIEMPRE batiendo (Será 1º harina+levadura tamizada - 1/2 leche - harina - el otro 1/2 leche - por último, harina). 5. Añadir las Oreos machacadas y batir hasta que se integre todo muy bien. 6. Echar en cada capazo hasta cubrirlo 3/4 de su capacidad, 7. Hornear por 20', mirar si está hecho por dentro y sacar del horno. Dejar enfríar.

Para la Buttercream de Oreo: 1. Batir con las varillas eléctricas la mantequilla junto el azúcar glass (que añadiremos en varias veces para facilitar que se integre), 2. Añadir el extracto de vainilla y volver a batir, 3. Machacar las Oreos y añadir junto la crema del interior que separemos anteriormente (en el proceso del bizcocho), mezclando esta vez con una espátula. 4. Meter la buttercream dentro de la manga pastelera que usaremos y a posteriori en la nevera unas 4 horas. Sin que quede dura (si vemos que sale muy dura la dejamos fuera 15 minutos) colocarla sobre los cupcakes que estarán fríos, dándole la forma que queramos.