Timbal de ensalada de pimientos asados con bonito del norte

Sarita Tkt
Sarita Tkt @cook_18479624
Valencia

Buenas!!
Os quiero refrescar con esta ensalada , completa y muy saludable.
No es la más bonita que me ha salido, pero esta deliciosa y que además se come mucho por estas tierras
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Ingredientes

20 min
2/3 raciones
  1. Aove
  2. Ajo rallado
  3. 4pimientos rojos grandes
  4. 1huevo duro por persona
  5. Bonito del norte en aove
  6. Sal

Paso a paso

20 min
  1. 1

    He puesto a asar unos pimientos rojos preciosos 45 min a 180º.
    Los dejo enfriar.

  2. 2

    Pelamos los pimientos y cortamos en tiras. Yo los puse el día anterior en la nevera con un poca sal, un ajito rallado y aove.
    Para montar la ensalada, escurro los pimientos y voy poniendo capas.
    Rallar un poco de yema por encima.

  3. 3

    Mientras pongo a cocer los huevos, dejar enfriar y después picar.
    He puesto 2 latas de bonito del norte en aove.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sarita Tkt
Sarita Tkt @cook_18479624
Valencia
Autodidacta , cocinar es mi hobby favorito, seguir aprendiendo y compartir.Me encantará que me digáis si os han gustado mis recetas😉!
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