Lentejas estofadas

Paso a paso
- 1
Ponemos las lentejas en agua y las limpiamos, las escurrimos y reservamos.
- 2
Cortamos los dientes de ajo y la cebolla a trocitos pequeños.
- 3
Ponemos una olla al fuego con un chorro de aceite y añadimos la cebolla y el ajo y vamos dejando que se vaya pochando poco a poco.
- 4
Cuando ya haya cogido un poco de color añadimos el chorizo cortado a trocitos y dejamos que se haga unos minutos más.
- 5
Cuando hayan pasado unos minutos añadimos las dos cucharadas de pimentón y mezclamos 10 segundos.
- 6
Añadimos las lentejas y mezclamos unos segundos más y seguidamente cubrimos con el agua y añadiremos la sal.
- 7
Ponemos la hoja de laurel y tapamos la olla que se vaya haciendo poco a poco. A los 20 minutos, abriremos la olla y añadiremos las patatas cortadas a trozos y rectificamos la sal si hiciera falta y lo dejaremos otros 20 min más.
- 8
Pasado el tiempo, comprobamos que esté hecho y listo!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Lentejas estofadas
Receta muy sencilla de una comida habitual en las casas y recomendada en todas las dietas. joseagisbert -
Lentejas estofadas
Una receta de toda la vida, nutritiva, sabrosa y sana. Yo suelo cocinar bastante cantidad y así podemos comer otro día, o también congelarlas. ana_bilbao -
-
-
-
-
-
Lentejas estofadas
Hay mil formas de hacer lentejas y yo he probado casi todas, jajaja. Es una legumbre que solemos cocinar con cierta asiduidad en casa. Cada lunes, por costumbre, comemos legumbres. Y muchos de ellos contemplamos lentejas. Así que vamos variando. Les dejo aquí el enlace al vídeo por si les apetece verlo: https://youtu.be/M4iBoibWYyo CocinarParaCuatro -
-
Lentejas estofadas
Las lentejas junto a garbanzos y judías, ellos tres, son las legumbres clásicas de nuestros fogones.Puestos a elegir nos quedamos con la variedad "rubia" de La Armuña por su finura y su alto contenido proteico, en aminoácidos, en fibra y en calcio. C.H. Lanchas -
-
-
Lentejas estofadas
#cookpadmycook Desde niña me han encantado las lentejas. Es uno de mis platos preferidos e incluso en verano las como bien. Espero que os guste la receta (seguramente sea muy parecida al resto, pero la comparto igualmente ^^). Paola Lozano Zafra -
Lentejas estofadas
Excelente plato de cuchara. Es muy sabroso y se hace sólo. He utilizado chorizo de León y lentejas pardinas de tierra de Campos. A mi me gustan las legumbres ponerlas a remojo . Cunde mucho y después si sobran congelo. Podemos tener lentejas para varias veces.https://unabrujaenlacocinablog.wordpress.com Arantxabrujilla @arantxabrujilla -
Lentejas estofadas
#cocinafamiliar #lasrecetasdemamá #undiamenos lentejas como las de mi madre no las probaré nunca por mucho empeño que le ponga grego&monica -
-
Lentejas estofadas
Ahora que ya comienza el otoño empiezan a apetecer platos calentitos, de cuchara y de los de siempre, como éste de lentejas guisadas capaz de reconfortar en los días más fríos.Las lentejas son un clásico en todas las casas y estoy segura de que en cada una de ellas hay una forma distinta de prepararlas, pero si eres de los que comienzan a cocinar y no sabes que proporciones necesitas para hacer bien esta receta, no te pierdas nuestras deliciosas lentejas guisadas, sin prácticamente nada de grasa, solo aceite de oliva, pero llenas de sabor. Nordi -
-
-
Lentejas estofadas
Llega el frío 🥶 y llegan los platos de cuchara 🥄 a mi casa. Un clásico entre los clásicos es un buen plato de lentejas con su acompañamiento hace un plato único excepcional. Esta vez las voy a preparar con la olla a presión para acabar en menos de una hora.#mirecetario#onerecipeonetree Juanma MR -
-
Lentejas estofadas
NOTA: si queremos más contundencia, le ponemos chorizo o morcilla, pero solas con verduras y un poco de jamón, están buenísimas. Abuela Paca -
Lentejas estofadas
RECETA PROPIA📌Enciendo la chimenea mientras elaboro mi chacina, y aprovechando esas brasas de leña de encina, cocino estas riquísimas lentejas estofadas. Ascensión Reina Méndez Ramos -
-
-
-
-
-
Lentejas estofadas
Una buena olla de lentejas para unos cuantos días sin tener que recurrir a conservas ni congelados cuando llegamos cansados del trabajo y no nos apetece meternos tanto tiempo en la cocina. Receta vegana si se sustituye el caldo de carne por uno de verduras, porque #yosoyyo Amparo&Ari
Más recetas recomendadas
Comentarios