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Ingredientes

50 min
2 raciones
  1. 200 grlenteja pardina
  2. 2 dientesajo
  3. 1cebolla mediana
  4. 1 hojalaurel
  5. 2 cucharadaspimentón dulce
  6. 1patata
  7. 1 litroagua
  8. 1 trozochorizo

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Ponemos las lentejas en agua y las limpiamos, las escurrimos y reservamos.

  2. 2

    Cortamos los dientes de ajo y la cebolla a trocitos pequeños.

  3. 3

    Ponemos una olla al fuego con un chorro de aceite y añadimos la cebolla y el ajo y vamos dejando que se vaya pochando poco a poco.

  4. 4

    Cuando ya haya cogido un poco de color añadimos el chorizo cortado a trocitos y dejamos que se haga unos minutos más.

  5. 5

    Cuando hayan pasado unos minutos añadimos las dos cucharadas de pimentón y mezclamos 10 segundos.

  6. 6

    Añadimos las lentejas y mezclamos unos segundos más y seguidamente cubrimos con el agua y añadiremos la sal.

  7. 7

    Ponemos la hoja de laurel y tapamos la olla que se vaya haciendo poco a poco. A los 20 minutos, abriremos la olla y añadiremos las patatas cortadas a trozos y rectificamos la sal si hiciera falta y lo dejaremos otros 20 min más.

  8. 8

    Pasado el tiempo, comprobamos que esté hecho y listo!!!!

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Judith Alberich Frances
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De profession peluquera y en mis ratos libres m encanta cocinar!
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