Lentejas estofadas
rociolitran @Rociocookalicante
Paso a paso
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Para hacer está recetita tendremos que tener la previsión de poner las lentejas a remojo al menos 3 horas antes
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En primer lugar pondremos toda la verdura y picaremos 5 seg, vel 6(en mi caso la dejo muy picadita por el peque)
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Ahora pondremos todos los ingredientes en el vaso y programaremos 40 min, 100°, giro izq, vel cuchara. Cuando acabe el tiempo comprobaremos si la lenteja está tierna y si vemos que no programaremos de nuevo 5 min, 100°, giro izq, vel cuchara y.... Listas para degustar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rociolitran le encantará ver cómo quedó.
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NOTA: si queremos más contundencia, le ponemos chorizo o morcilla, pero solas con verduras y un poco de jamón, están buenísimas.
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Hay mil formas de hacer lentejas y yo he probado casi todas, jajaja. Es una legumbre que solemos cocinar con cierta asiduidad en casa. Cada lunes, por costumbre, comemos legumbres. Y muchos de ellos contemplamos lentejas. Así que vamos variando. Les dejo aquí el enlace al vídeo por si les apetece verlo: https://youtu.be/M4iBoibWYyo
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#cocinafamiliar #lasrecetasdemamá #undiamenos lentejas como las de mi madre no las probaré nunca por mucho empeño que le ponga
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Receta muy sencilla de una comida habitual en las casas y recomendada en todas las dietas.
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Llega el frío 🥶 y llegan los platos de cuchara 🥄 a mi casa. Un clásico entre los clásicos es un buen plato de lentejas con su acompañamiento hace un plato único excepcional. Esta vez las voy a preparar con la olla a presión para acabar en menos de una hora.#mirecetario#onerecipeonetree
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#cookpadmycook Desde niña me han encantado las lentejas. Es uno de mis platos preferidos e incluso en verano las como bien. Espero que os guste la receta (seguramente sea muy parecida al resto, pero la comparto igualmente ^^).
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Excelente plato de cuchara. Es muy sabroso y se hace sólo. He utilizado chorizo de León y lentejas pardinas de tierra de Campos. A mi me gustan las legumbres ponerlas a remojo . Cunde mucho y después si sobran congelo. Podemos tener lentejas para varias veces.https://unabrujaenlacocinablog.wordpress.com
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Una receta de toda la vida, nutritiva, sabrosa y sana. Yo suelo cocinar bastante cantidad y así podemos comer otro día, o también congelarlas.
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Las lentejas junto a garbanzos y judías, ellos tres, son las legumbres clásicas de nuestros fogones.Puestos a elegir nos quedamos con la variedad "rubia" de La Armuña por su finura y su alto contenido proteico, en aminoácidos, en fibra y en calcio.
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Una buena olla de lentejas para unos cuantos días sin tener que recurrir a conservas ni congelados cuando llegamos cansados del trabajo y no nos apetece meternos tanto tiempo en la cocina. Receta vegana si se sustituye el caldo de carne por uno de verduras, porque #yosoyyo
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Lentejas estofadas con verduras
Las lentejas son lo mejor que te puede pasar un lunes.
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Lentejas estofadas con verduras
En un alimento ideal para las personas vegetarianas que no comen carne porque contienen una gran cantidad de proteínas. En la India donde existe una gran comunidad de personas que practican el vegetarianismo constituyen un alimento básico junto con los guisantes y los garbanzos. Contienen aproximadamente entre un 25 % y un 30 % de proteína por lo que ocupan el segundo lugar después de la soja. Al tener un alto contenido en hierro son recomendables para personas con anemia.
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