Tiramisú fit con crema de limón 🍋😋

Claudia Martínez
Claudia Martínez @cook_25905427
Gudalajara

Un postre ideal para el paladar y guardar la línea, que nunca está de más 😊

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Ingredientes

25 minutos 😱
8 personas
  1. Para la crema de limón
  2. 100 mlzumo de limón
  3. 1huevo
  4. 10 grmaicena
  5. 55 greritritol
  6. 30 graceite de coco o de oliva
  7. Para el bizcocho
  8. 170 grmascarpone
  9. 25 greritritol
  10. 3huevos
  11. 10 grlevadura
  12. 1 cucharadavainilla
  13. 15 grcacao puro desgrasado
  14. 50 grharina de avena

Paso a paso

25 minutos 😱
  1. 1

    Para la crema de limón: se mezcla el zumo de limón, el huevo, la maicena, eritritol y el aceite de coco. Se mezclan y se meten al micro 1 minuto, lo sacas, remueves y vuelves a meterlo durante 1 minuto, una vez enfriada se mezcla con el mascarpone.😋😋

  2. 2

    Para el bizcocho: se baten los huevos, la vainilla y el eritritol hasta que doble el volumen, se incorpora la harina y la levadura. Échalo en un recipiente de cristal y al micro durante 4/5 minutos. Dejar enfriar y luego cortar por la mitad 🙂

  3. 3

    Para humedecer el bizcocho puedes utilizar un poco de leche o un poco de café, que también queda muy rico 😍

  4. 4

    Pon una parte del bizcocho, échale la crema de limón, luego pones encima el otro trozo, vuelves a echar crema de limón y echas cacao puro desgrasado por encima 😋😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Claudia Martínez
Claudia Martínez @cook_25905427
Gudalajara
Nutricionista, pero permisiva.@claudemartp por si os apetece cotillear en Instagram.🥳Empezando, pero con mucha ilusión.😍
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