Tiramisú de fresa
Mar GM @margm
Postre fácil y vistoso. Yo realicé la receta con el doble de cantidades para una bandeja más grande. También es buena idea para rellenar vasitos individuales.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en un cazo 100 gr de fresones cortados a trozos con el azúcar y cocer unos 3 minutos a fuego medio, agregar el agua, triturar y cocer unos 5 minutos. Dejar enfriar un rato y agregar el licor, ir probando al gusto (opcional).
- 2
En un bol montar la nata con el azúcar
- 3
En otro bol grande, batir un poco el queso mascarpone y luego ir añadiendo la nata y mezclando. Batir la mezcla un poco para que quede más firme. Aquí puedes probar la mezcla y poner más azúcar si deseas, mejor azúcar glas que se disuelve mejor.
- 4
Empezamos a montar el tiramisú, para ello en una bandeja honda rectangular vamos poniendo capas, primero bizcochos mojados en el jugo, mezcla de queso y nata, fresas a rodajas.
- 5
Espolvorear el chocolate en polvo con ayuda de un colador y decorar con fresas laminadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar GM le encantará ver cómo quedó.
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Mi nombre es María del Mar y aunque llevo más de media vida viviendo en Almería, mis orígenes están en la provincia de Granada, concretamente en Salobreña, municipio de la Costa Tropical y uno de los lugares más bonitos de España.Siempre he tenido mucho interés en la cocina. Me han educado un buen paladar, las culpables, mi abuela Dolores, gran cocinera donde las haya, el sabor de sus guisos y dulces serán insuperables. Mi tía Carmen y mi madre Rosario, grandes cocineras de cocina casera y de "vanguardia" en su época.Me encantan todos los cachivaches y máquinas de la cocina, ¡ lo quiero todo!.Espero encontrar aquí en Cookpad compartir recetas y aprender de los demás, así como conservar mis recetas y que sirvan de recetario familiar.
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