Tiramisú de limón

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Madrid

Súper fácil y deliciosos este recetón de @rvbengarcia y @deliciosmartha en Instagram

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Ingredientes

  1. Bizcocho
  2. 3huevos M
  3. 25 geritritol
  4. 50 gharina de avena
  5. 1 Cdavainilla
  6. 5 glevadura
  7. Relleno
  8. 170 gmascarpone
  9. 100 mlzumo de limón
  10. 1huevo
  11. 30 mlaceite de coco
  12. 55 geritritol
  13. 7 gmaicena
  14. Aparte
  15. 120 mlleche
  16. Vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Para el bizcocho al micro batimos bien los huevos con el eritritol. Añadimos la vainilla, tamizamos bien la harina con la levadura e integramos en movimientos envolventes hasta que no haya grumos. 3 min al micro y lo dejamos reposar.

  2. 2

    Para el relleno preparamos un lemon curd batiendo bien todos los ingredientes menos el mascarpone. Lo llevamos 1 min a máxima potencia al micro y removemos. Lo metemos 30 segundos más y listo. Dejamos enfriar un poco y lo mezclamos con el mascarpone.

  3. 3

    Partimos el bizcocho en 2 y vamos haciendo capas: Bizcocho - lo remojamos con la leche - relleno - bizcocho - leche - relleno. Llevamos a la nevera unas 2-3 horas, espolvoreamos un poco de cacao y ¡a disfrutar!

  4. 4

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Nuritmica.fit
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Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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