Lasaña de calabacín y bonito

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Pepe
Pepe @Pepe_cook

Hay que aprovechar los productos de temporada y esta combinación está muuuuuuuyyy rica. Las cantidades son orientativas. Podéis poner más o menos de lo que más os guste.

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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 2calabacines
  2. 5tomates
  3. 800 gr.bonito fresco
  4. 200 gr.mozzarella
  5. 1 cucharadaaceite de oliva
  6. al gustoSal, pimienta, ajo en polvo y orégano

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortamos en rodajas finas el calabacín y el tomate. El bonito lo cortamos también en lonchas de 1 cm. aproximadamente de grosor. Precalentamos el horno mientras a 180°

  2. 2

    Engrasamos un recipiente para horno con el aceite para que no se pegue y montamos una base de calabacín y salpimentamos

    Foto del paso 2 de la receta: Lasaña de calabacín y bonito
  3. 3

    Montamos encima otra de tomate y salpimentamos y echamos un puñado de orégano y ajo en polvo

    Foto del paso 3 de la receta: Lasaña de calabacín y bonito
  4. 4

    Echamos una buena capa de queso

    Foto del paso 4 de la receta: Lasaña de calabacín y bonito
  5. 5

    Montamos encima el bonito

    Foto del paso 5 de la receta: Lasaña de calabacín y bonito
  6. 6

    Encima ponemos otra capa de tomate y otra de calabacín, salpimentamos y añadimos ajo en polvo y orégano y otra buena capa de queso. Decorar con los restos y al horno durante 45 minutos tapado el recipiente con papel de aluminio.

    Foto del paso 6 de la receta: Lasaña de calabacín y bonito
  7. 7

    Una vez transcurrido el tiempo retiramos el papel y lo volvemos a dejar en el horno, para gratinar, durante unos 10 minutos más o hasta que veáis que está dorado a vuestro gusto y... A disfrutarlo

    Foto del paso 7 de la receta: Lasaña de calabacín y bonito Foto del paso 7 de la receta: Lasaña de calabacín y bonito

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Comentarios (2)

Juan José
Juan José @johnsmith00
Yo le echo entre capa y capa bechamel y la última bechamel y el queso rallado así queda más jugosa.
Invitado

Escrita por

Pepe
Pepe @Pepe_cook
Cocinar es una terapia para mi.
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