Paso a paso
- 1
Pon todos los ingredientes secos en un bol y mézclalos.
- 2
Agrega la mantequilla cortada en trozos pequeños.
- 3
Lo aplastas con un tenedor hasta conseguir una especie de migajas gruesas como de pan.
- 4
Añades el huevo y amadas hasta que se integre, no demasiado por qué la masa debe permanecerse fría.
- 5
Haces una bola de masa y la metes al frigo al menos media hora.
- 6
Pasado el tiempo la sacas del frigo y la extiendes sobre una superficie limpia y plana, tienes que dejarla lo más fina que puedas.
- 7
Cuando esté bien extendida las empiezas a cortar con un cortador de galletas o si no tienes puedes hacerlo con un vaso.
- 8
Vas poniendo las galletas en un papel para horno y las espolvoreas un poco de azúcar y canela. cuando la bandeja de horno este llena la metes al horno precalentado a 180° durante 12 min.
- 9
Dejas que se enfríen y listas!!
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