Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar 2 huevos, 2 rebanadas de pan de molde remojadas en leche y perejil.
- 2
Añadir a la carne sal y pimienta.
- 3
Mezclar lo de la picadora con la carne.
- 4
Añadir pan rallado en la carne para poder moldearla y hacer bolitas.
- 5
Freír las albóndigas.
- 6
Pelar una cebolla y cortar medio pimiento verde.
- 7
Picar el pimiento y la cebolla.
- 8
Freír lo picado y añadir 2 zanahorias cortadas a rodajas. Dejarlo hasta que esté dorado.
- 9
Cuando esté dorado se echan los guisantes.
- 10
Añadir el tomate frito.
- 11
Añadir medio bote de yogur de Jerez.
- 12
Añadir las albóndigas.
- 13
Echar caldo de pollo.
- 14
Echar sal y pimienta negra.
- 15
Dejar reposar 5-10 minutos para que se espese la salsa
- 16
Servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Virgínia Fernàndez le encantará ver cómo quedó.
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