সুজির ফিঙ্গার (sujir finger recipe in Bengali)

Sujata Mandal
Sujata Mandal @cook_20684303

#ভাজার রেসিপি

সুজির ফিঙ্গার (sujir finger recipe in Bengali)

#ভাজার রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১/২ ঘন্টা
  1. ২টো সেদ্ধ আলু
  2. ১.৫কাপ সুজি
  3. ১ টি পেঁয়াজ
  4. ১ চা চামচ আদা,রসুন,কাঁচা লঙ্কা
  5. প্রয়োজন অনুযায়ীভাজার জন্য সাদা তেল
  6. ২ টেবিল চামচ সরষের তেল
  7. স্বাদমতোনুন
  8. ১/২ চা চামচহলুদ
  9. ১ চা চামচজিরে গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১/২ ঘন্টা
  1. 1

    সেদ্ধ আলু মেখে নিতে হবে।

  2. 2

    পেয়াজ,আদা রসুন,লঙ্কা বেটে নিতে হবে।

  3. 3

    একটি কড়াইয়ে সরষের তেল গরম করে

  4. 4

    পেয়াজ,আদা,রসুন বাটা,নুন,হলুদ,জিরে গুড়ো দিয়ে ভাজতে হবে।

  5. 5

    মশলা থেকে তেল ছেড়ে এলে মশলার মধ্যে আলু মাখা টা দিয়ে একটু নেড়েচেড়ে কড়াই থেকে আলু নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিতে হবে।

  6. 6

    ১ কাপ সুজি একটু তেল দিয়ে ভেজে আলুর মধ্যে দিয়ে মেখে নিতে হবে। আর ১/২ কাপ একটা থালার মধ্যে ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে।

  7. 7

    এবার আলু সুজি মাখা থেকে লেচি কেটে ফিঙ্গারের মত করে সুজির থালার দিয়ে ফিঙ্গার গুলো সুজির কোটিং করে রাখতে হবে।

  8. 8

    এবার কড়াইয়ে সাদা তেল গরম করে ফিঙ্গারগুলো ভেজে নিয়ে চা বা সস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sujata Mandal
Sujata Mandal @cook_20684303

Similar Recipes