Μελιτζάνες στο φούρνο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πρώτα καθαρίζω τις μελιτζάνες τις κόβω σε φέτες και τις βάζω σε λαδόκολλα με λίγο λάδι και αλάτι. Της ψήνω σε μέτριο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν.
- 2
Όταν γίνουν, ψιλοκόβω τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες, τα τσιγαρίζω σε λάδι με το σκόρδο και μόλις μαλακώσουν ρίχνω και τις κομμένες πατάτες.
- 3
Στο ρεντέ του τρίφτη, τρίβω τις ντομάτες και τις ρίχνω στα κρεμμύδια να πάρει μία βράση. Συνεχίζω το βρασμό μέχρι να μαλακώσει η πατάτα. Τέλος βάζω την πιπεριά, αλάτι, μαυροπίπερο, μαϊντανό και τη ζαχαρίτσα και βράζω λίγο ακόμα.
- 4
Σε ένα ταψάκι στρώνω τις μελιτζάνες, ρίχνω και τα υπόλοιπα υλικά. Πασπαλίζω με έξτρα μαϊντανό και το τυρί και ψήνω σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσει.. Και καλή οοορεξη👍🏻
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μελιτζάνες τρικολόρε σαλάτα Μελιτζάνες τρικολόρε σαλάτα
Σαλάτα με πολύχρωμες μελιτζάνες από τον κήπο μας.
-
Μελιτζάνες γεμιστές (χωρίς κιμά) Μελιτζάνες γεμιστές (χωρίς κιμά)
Μια παραλλαγή με τυρί ή κασέρι αλλά χωρίς κρέας, για νηστεία
PANTAN -
-
Ρεβίθια στο φούρνο με μελιτζάνες Ρεβίθια στο φούρνο με μελιτζάνες
#κυρίωςγεύμα #όσπρια #λαδερά
-
-
Μελιτζανο-κολοκυθο-πατάτες στο φούρνο Μελιτζανο-κολοκυθο-πατάτες στο φούρνο
Είπα σήμερα να τα βαλω στο φούρνο, αλλάζοντας λίγο τη συνταγή #βιβλίο
-
-
-
Μελιτζάνες στο φούρνο με σάλτσα και όχι μόνο Μελιτζάνες στο φούρνο με σάλτσα και όχι μόνο
Συνήθως αυτό το φαγητό το φτιάχνω στη κατσαρόλα, τώρα έγινε στο φούρνο. Ψευτοϊμάμ θα το έλεγα #κρυφό -
Μελιτζάνες ιμάμ μπαϊλντί με πατατούλες στο φούρνο Μελιτζάνες ιμάμ μπαϊλντί με πατατούλες στο φούρνο
Λατρεμένο φαγακι που μυρίζει καλοκαίρι!!! Μου αρέσουν πολύ οι μελιτζάνες όπως και να είναι μαγειρεμένες. Το συγκεκριμένο έχει την φασαρία του αλλά αξίζει τον κόπο.
-
Ψητές μελιτζάνες σαλάτα Ψητές μελιτζάνες σαλάτα
Μία πολύ αγαπημένη εκδοχή για να συνοδεύσουμε τα κυρίως γεύματα μας και όχι μόνο τους καλοκαιρινούς μήνες!!! #ΧρυσόΠιρούνι
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια