Απο τις πιο μαμαδίστικες συνταγές που θα μπορούσε να θυμάται ένα παιδί...Γιουβαρλάκια λοιπόν με άρωμα #μαμάς.

Ένα τόσο απλό και εύκολο φαγητό που ακόμη και οι πιο δύσκολοι στο φαγητό θα το λατρέψουν.Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή: 1) Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι μέσα στον κιμά,2) Μπορείτε να προσθέσετε τα γιουβαρλάκια μέσα στη κατσαρόλα όλα μαζί ή να τα ρίχνετε ένα-ένα, 3) Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται και από την κουζίνα σας και4) όταν θα ρίξετε το διάλυμα του κορν φλάουρ μέσα στην κατσαρόλα μην ανακατέψετε το φαγητό με την κουτάλα για να μην σας διαλυθούν τα γιουβαρλάκια (γενικά κατά την διάρκεια του μαγειρέματος να μην ανακατεύετε με κουτάλα αλλά κουνώντας την κατσαρόλα).Καλή επιτυχία! 😘

Για όσους/όσες έχουν λατρεύουν τα γιουβαρλάκια, δεν έχουν πολύ χρόνο αλλά έχουν χύτρα ταχύτητος!

Είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά,ειδικά όταν το έψηνε η μαμά το χειμώνα, θυμάμαι να τρώγω ζεστά ζεστά γιουβαρλάκια και να βλέπω έξω τη βροχή!!!! αγαπημένα παιδικά χρόνια!!!! #δυογενιες

Αντι για αυγολέμονο αυτος ειναι ενας τροπος για να γινουν πιο νοστιμα και με πολλες βιταμινες τα γιουβαρλάκια!!!! #πατάτα

Αυτη την συνταγη μου την εμαθε η πεθερα μου και με εκανε να δω τα γιουβαρλακια με αλλο ματι. Συνοδευστε τα με μπολικο λεμονακι.

Λαχταριστά γιουβαρλάκια για μικρούς και μεγάλους!#ανάμνηση

Παραδοσιακά, πεντανόστιμα, σπιτικά γιουβαρλάκια από την αξιολάτρευτη γιαγιούλα μου! Δεν είναι απλώς φαγητό, είναι αγκαλιά.. Τα γιουβαρλάκια της γιαγιάς δεν τα φτάνει κανένα μοντέρνο πιάτο και καμία γκουρμεδιά! Είναι βραστά με την ψυχή, πλάι πλάι στη φροντίδα, με ρύζι, κιμά και το αυγολέμονο να τα ενώνει όλα σε μια κουταλιά παρηγοριάς. Ζεστά, βελούδινα, χορταστικά και το πιο σημαντικό: γεμάτα αναμνήσεις. Μυρίζουν αγάπη, νοιάξιμο, κουβέντες στην κουζίνα, χέρια που σε τάιζαν πριν καν πεινάσεις! Ανάρπαστα πάντα .. όχι γιατί ήταν πολλά, αλλά γιατί ποτέ δεν ήταν αρκετά! Γιατί δεν ήταν απλώς γιουβαρλάκια.. Ήταν η αγκαλιά της, σε πιάτο..Αχνιστά, βελούδινα, μυρωδάτα… με το αυγολέμονο να στρογγυλεύει τη γεύση και να γλυκαίνει την καρδιά! Τα έφτιαχνε με ταπεινά υλικά και απλό τρόπο κι όμως, κατάφερνε πάντα να τα κάνει ανεπανάληπτα.. Ήξερε πότε να σβήσει τη φωτιά, πότε να ανακατέψει και πότε να σερβίρει… σαν να άκουγε τι χρειαζόσουν εκείνη τη μέρα.Σήμερα τα γιουβαρλάκια της δεν είναι πια απλώς ένα φαγητό. Είναι μνήμη, παρηγοριά, ευγνωμοσύνη. Είναι η γιαγιούλα μου – η αείμνηστη – που δεν έβαζε μυστικά στη συνταγή, παρά μόνο απέραντη αγάπη! Και κάθε φορά που τα φτιάχνω, νιώθω ότι κάπου εκεί κοντά, στέκει σιωπηλή, με το χαμόγελο εκείνο το γλυκό… και τα μεγάλα, λαμπερά, εκφραστικά της μάτια που ήξεραν τα πάντα, χωρίς να χρειαστεί να ρωτήσουν τίποτα.. Σ'αγαπάω γιαγιά! Αιώνια η μνήμη σου!!!

Μόλις κρύωσε λίγο ο καιρός αποφάσισα να μαγειρέψω γιουβαρλάκια αυγολέμονο την #Πέμπτη.

Αγαπημένη συνταγή για γιουβαρλάκια αυγολέμονο, εύκολη και απλή!

#vegan Μια συνταγή που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα απο τα γνωστά σε όλους μας παραδοσιακά γιουβαρλάκια με τον κιμά. Έχουν υπέροχη γεύση, ωραία αρώματα και είναι πεντανόστιμα.!!!Δίνω αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής ώστε να έχει ένα ωραίο και επιτυχημένο αποτέλεσμα.

Πρόκειται για μια σούπα με γιουβαρλάκια αυγολέμονο που όμως έχει ξεχωριστή εκτέλεση.  Είναι αγαπημένο φαγητό όλης της οικογένειας και κυρίως του μικρού μου Νικόλα που όποτε τα κάνει η γιαγιά ή η μαμά, ξετρελαίνεται!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι σημαντικό το νερό μας να κοχλάζει όταν θα ρίχνουμε τα γιουβαρλάκια.  Επίσης αν το θέλουμε πιο ξινούτσικο, βάζουμε τον χυμό 2 λεμονιών .