ตีเนยจนขึ้นฟู สีจะมีลักษณะอ่อนลง (ควรใช้เนยที่เพิ่งเอาออกมาจากตู้เย็น เนยไม่ควรเหลวจนเป็นน้ำ)

ใส่น้ำตาลไอซิ่ง ลงไปในเนยที่ตีไว้ ผสมกันพอประมาณ หลังจากนั้นใส่แป้งเค้ก และอัลมอนด์ป่น ใช้ไม้พายคลุกเคล้าให้เข้ากัน

แบ่งออกเป็น 3 ส่วน ส่วนแรกใส่วานิลลา 1 ช้อนชา ใส่ช็อกโกแลตชิพ ผสมให้เข้ากัน ส่วนที่ 2 ใส่น้ำหวานเฮลส์บลูบอย 1 ช้อนชา ใส่ช็อกโกแลตชิพ ผสมให้เข้ากัน ส่วนที่ 3 ใส่ผงโกโก้ 10 กรัม ใส่ช็อกโกแลตชิพ อัลมอนด์ ลูกเกด ผสมให้เข้ากัน