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Ingredientes

15 min
  1. 4huevos camperos
  2. 12gambas peladas
  3. 2 lonchasgrades de salmón ahumado
  4. 1aguacate grande en su punto de maduracion
  5. Sal y aceite de oliva virgen eztra

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Freir las gambas y el aguacate pelado y partido en taquitos en dos cucharadas de aceite virgen. Reservar.

  2. 2

    Mezclar las gambas y el aguacate con el salmón partido en trocitos y el huevo batido con una pizca de sal (no mucha ya que el salmón ahumado al cocinarse queda salado)

  3. 3

    Cuajar la tortilla en una sartén untada ligeramente con aceite virgen

  4. 4

    Cuajar por el otro lado..... Y listo !!.... Probarla y a ver si os gusta !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Olga Sierra
Olga Sierra @cook_2669342
Madrid
Soy aficionada a la cocina desde hace muchos años. Me gusta compartir recetas y seguir aprendiendo de todos vosotros.
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