Rollitos de tortilla con salmón ahumado

Maruxaotero
Maruxaotero @cook_12256556

Receta baja en calorías! La tortilla aporta las proteínas que el cuerpo necesita y el salmón los ácidos grasos omega-3. Con la crema de queso y los guisantes quedan muy ricos. Que aproveche! #tapasyplaya

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 50 gguisantes congelados
  2. 6huevos
  3. 5 cdtasaceite de oliva
  4. Al gustosal y pimienta
  5. 150 gqueso crema o requesón
  6. 1 cdtazumo de limón
  7. 100 grúcula
  8. 200 gsalmón ahumado
  9. 25 gberros
  10. Información nutricional
  11. 340kcal por ración
  12. Rico en potasio, proteínas y ácidos grasos omega-3
  13. Contiene fibra alimentaria

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Descongelar los guisantes

  2. 2

    Mientras tanto, mezclar los huevos con 1 cdta de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto

  3. 3

    Verter en una sartén 1/4 de la mezcla y cocinar a fuego lento por los dos lados, e ir cocinando así las 4 tortillas, utilizando una cdta de aceite por cada tortilla

  4. 4

    Machacar los guisantes una vez descongelados hasta hacerlos puré, agregar el queso, el zumo de limón, sal y pimienta

  5. 5

    Repartir la mezcla de queso por encima de las tortillas, colocar encima la rúcula, el salmón ahumado y el berro

  6. 6

    Enrollar cada tortilla con cuidado. Se puede fijar cada una con un palillo para evitar que se abran. Que aproveche!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Maruxaotero
Maruxaotero @cook_12256556
Dieta mediterránea fácil y práctica
Leer más

Recetas similares