Huevos a la cazuela

Esmeralda
Esmeralda @Esme90
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Ingredientes

30-45 minutos
1 ración
  1. Pisto
  2. Champiñones
  3. Espárragos verdes
  4. Jamón
  5. Huevos
  6. Queso ricota o mozzarella

Paso a paso

30-45 minutos
  1. 1

    En un cuenco de barro poner una base de pisto. En mi caso era de conserva casera, pero el comprado también sirve.

  2. 2

    Encima del pisto poner los champiñones y espárragos troceados.

  3. 3

    Meter en el horno unos 20-30 minutos, hasta que veamos que los champiñones y los espárragos están hechos.

  4. 4

    Sacar del horno y agregar el jamoncito picado, los dos huevos y el queso ricotta.

  5. 5

    Volver a meterlo en horno hasta unos 7-10 minutos hasta que veamos que el huevo ya está hecho y el queso se ha fundido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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