Doradas, patatas y pimientos

Juanillo
Juanillo @cook_1144956
España

Un pescado estupendo de cualquier manera, al horno con patatas, cebollas y pimientos resulta un plato de dorada delicioso.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2doradas
  2. 2patatas grandes
  3. 1cebolla
  4. 1/2pimiento verde
  5. 1/2pimiento rojo
  6. 1limon
  7. aceite de oliva virgen extra
  8. vino blanco
  9. sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortamos la cebolla, los pimientos y las patatas y los ponemos a pochar a fuego suave todo junto en abundante aceite. Salamos y lo tapamos.

  2. 2

    Cuando la patata este medio hecha pasamos todo escurrido a una bandeja de horno.

  3. 3

    Hacemos unos cortes en las doradas y le introducimos el limon en gajos. Salamos el pescado y lo colocamos encima de la cama de patatas, cebolla y pimientos.

  4. 4

    Añadimos un chorrito de vino blanco, tapamos la bandeja con papel de aluminio y metemos en el horno a 170º durante 12-15 minutos (dependiendo del tamaño del pescado)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Juanillo
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