ยำแซ่บตับแตก

พัชรี พลมาตร
พัชรี พลมาตร @Cook_Nano1106

ยำแซ่บตับแตก

มี 8 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

15 นาที
2 เสิร์ฟ
  1. ตับหมู 3 ขีด
  2. พริกสดหั่น ตามใจชอบ
  3. ต้นหอมผักชี
  4. หอมแดง 2 หัว
  5. ใบมะกรูด 2 ใบ
  6. มะนาว 2 ลูก
  7. น้ำปลา 1 ทัพพี
  8. ผงนัว 1/2 ช้อนชา
  9. น้ำตาล 1 ช้อนชา

วิธีทำ

15 นาที
  1. 1

    ล้างตับให้สะอาดด้วยน้ำผสมเกลือ แล้วหั่นรอไว้

  2. 2

    หั่นผักทุกอย่างรอไว้

  3. 3

    ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ 1 หยิบมือ น้ำเดือดให้นำตับลงไปลวก ชอบสุกมากสุกน้อยก็แล้วแต่ชอบค่ะ

  4. 4

    ลวกเสร็จตักใส่ถ้วย เตรียมไว้รอปรุง

  5. 5

    ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป แล้วคน ตามด้วยผักที่หั่นเตรียมไว้ คลุกเคล้าให้ทั่ว ชิมรสชาติ 👉 ปล.ถ้าไม่ชอบรสขมตอนบีบมะนาว ห้ามใส่เปลือกมะนาวลงไปนะคะ

  6. 6

    จะใส่เป็นพริกป่นกับข้าวคั่วก็ได้นะคะ ของเราทำไว้กินตอนดึกกลัวมันเซ็งเลยปรับสูตรนี้แทนค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
พัชรี พลมาตร
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน