Alitas de pollo thai

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España

Estoy muy de especias últimamente, y me voy a recetas picantitas, me guarde está de Irene y tarde nada y menos en buscar un hueco para hacerla, una delicia, vamos a la cocina familia.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 bandejaalitas de pollo
  2. 1 dienteajo
  3. 1 trozogrande de jengibre
  4. 3 cucharadassalsa sriracha
  5. 2 cucharadasmiel
  6. Sal y pimienta
  7. 1y 1/2 cucharadas salsa de soja
  8. Semillas de sésamo
  9. Cebollino
  10. 2limas

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentamos las alitas y mezclamos con un chorrito de salsa de soja y llevamos al horno precalentado a 200º, yo lo tuve 20 minutos por cada lado, para que la piel quedara crujiente, Irene pone 10 minutos, mirar vuestro horno, el mío es muy viejo y no va muy bien.

  2. 2

    Mientras en una sartén amplia, ponemos el jengibre y el ajo rallados, hasta que se dore con un poquito de aceite. A continuación, añadimos la salsa siracha, la miel, la soja y el zumo de lima. Hasta que espese y reduzca. Apartamos y retiramos parte de la salsa.

  3. 3

    Sacamos las alitas y las ponemos en la sartén con la salsa que hemos dejado, damos unas vueltas para mezclar bien y llevamos las alitas al horno, esta vez con el gratinador, ella pone 5 minutos, yo puse 5 de cada lado.

  4. 4

    Las sacamos y las ponemos en la sartén, añadiendo la salsa restante y movemos para que se impregne bien y listas para servir, acompañadas de arroz, cebollino, lima y sésamo.Tevasapuntar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
¡¡Que ricas te quedaron Gema! Y qué ilusión me hizo ver que las cocinaste y te gustaron tanto!!

Escrita por

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España
Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
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