ચાપડી શાક બનાવવાની રીત:
સૌપ્રથમ ચાપડી બનાવવા માટે:
સામગ્રીઃ
ઘઉંનો કરકરો લોટ
મોણ માટે ઘી તેલ
તલ, જીરું, મીઠું
શાક બનાવવા માટે સામગ્રી:
રીંગણા, બટેટા , લસણ ,આદૂ, બધા શાક ના મસાલા હળદર,લાલ મરચું ધાણાજીરું,કીચન કીગ મસાલો ,તેલ વઘાર માટે રાઈ જીરુ તમાલપત્ર તજ
રીતઃ
સૌપ્રથમ ઘઉંના લોટમાં બધું કરી એકદમ કઠણ લોટ બાંધીઅને ચાપડી હાથેથી દબાવી અને બનાવી લો ગરમ તેલમાં તેને તળી લો.
શાક બનાવવા માટે પહેલા કુકરમાં તેલ મૂકી બધા મસાલા એડ કરી રીંગણા બટેટા નાખી અને એકદમ સાંતળવું પછી બે સીટી કુકરમાં થવા દેવી તો તૈયાર છે રસાવાળું સરસ મજા નું શાક