Muffins de chocolate

Poca cantidad pero suficiente para darse un gustito.
Paso a paso
- 1
Trocear el chocolate tipo chips y reservar. Precalentamos el horno a 200 grados.
- 2
Vamos a poner en un bol la mantequilla, huevo, el yogurt, el azúcar, la esencia de vainilla y leche. Ahora vamos a mezclarlo bien con una varilla.
- 3
En otro recipiente vamos a poner el cacao, la harina, la sal y el polvo de hornear junto con los pedacitos de chocolate.
- 4
Ahora vamos a juntas las dos mezclas y remover con una espátula de forma envolvente.
- 5
Cuando todo esté bien mezclado vamos a dejarlo reposar unos 10 minutos.
- 6
Vamos a ir repartiendo la masa en unos moldes para magdalenas. Yo uso los de flan individuales que quedan más cuquis 😉
- 7
Lo metemos al horno unos 20 minutos fijandonos hasta que el palillo deje de manchar.
- 8
Listo. Cuidado que empachan rápidamente 💚
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Muffins de chocolate 🧁


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