Muffins de chocolate

San
San @cook_26414823

Poca cantidad pero suficiente para darse un gustito.

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Ingredientes

1h
para 8 raciones
  1. 120 grsharina
  2. 50 grsazúcar blanca
  3. 20 grslight brown sugar
  4. 1huevo
  5. 1yogurt griego
  6. Esencia de vainilla
  7. Pizcasal
  8. Polvo para hornear
  9. 30 grscacao
  10. 4 cucharadas soperasde leche
  11. 90 grschocolate
  12. 50 grsmantequilla (margarina)

Paso a paso

1h
  1. 1

    Trocear el chocolate tipo chips y reservar. Precalentamos el horno a 200 grados.

  2. 2

    Vamos a poner en un bol la mantequilla, huevo, el yogurt, el azúcar, la esencia de vainilla y leche. Ahora vamos a mezclarlo bien con una varilla.

  3. 3

    En otro recipiente vamos a poner el cacao, la harina, la sal y el polvo de hornear junto con los pedacitos de chocolate.

  4. 4

    Ahora vamos a juntas las dos mezclas y remover con una espátula de forma envolvente.

  5. 5

    Cuando todo esté bien mezclado vamos a dejarlo reposar unos 10 minutos.

  6. 6

    Vamos a ir repartiendo la masa en unos moldes para magdalenas. Yo uso los de flan individuales que quedan más cuquis 😉

  7. 7

    Lo metemos al horno unos 20 minutos fijandonos hasta que el palillo deje de manchar.

  8. 8

    Listo. Cuidado que empachan rápidamente 💚

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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San
San @cook_26414823

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