Muffins de chocolate
Deliciosos, con intenso sabor a chocolate.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno. Trocear los dos tipos de chocolate y reservar.
- 2
Mezclar la harina, el cacao, la levadura, el bicarbonato y la sal.
- 3
Fundir los 100 gr de chocolate de cobertura con la margarina en el microondas.
- 4
Batir los huevos con el azúcar, añadir la esencia de vainilla, el aceite y la leche y batir.
- 5
A esta última mezcla le añadimos el chocolate fundido y volver a batir.
- 6
A la mezcla de harina le hacemos un hueco en el centro y volcamos los huevos con el chocolate y con una espátula mezclar.
- 7
Después le incorporamos los trazos de los dos chocolates guardando un poco para luego.
- 8
Colocar la masa en los moldes de papel ocupando unos 3/4 del molde. Yo pongo doble papel para que aguante mejor.
- 9
Poner algunos trozos del chocolate reservado sobre cada muffin.
- 10
Al horno 180 grados por arriba y por abajo, unos 20 minutos. A disfrutar!!
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