Muffins de chocolate

Mezclar los ingredientes secos: harina, levadura, sal, cacao en polvo y el bicarbonato tamizandolos previamente.

Mezcla en otro bol los huevos con el azúcar, la leche y el aceite, hasta integrar todo.

Incorporar el café soluble a la mezcla de los huevos y mezclar hasta incorporar.

Pon la mezcla de los huevos a la mezcla de los ingredientes secos y batir con varillas de mano hasta conseguir una masa homogénea.

Cuando tengamos la masa ponemos en ella las chispas de chocolate y mezclamos.

Poner en los capacitos sin llenar del todo para evitar que se salgan cuando suba la masa en el horno.

Meter al horno previamente calentado a 180 grados con calor arriba y abajo durante 20 minutos.

Comprobar con un palillo y sacar si ya están hechos