Pollo con cerveza casero

cocineroamor
cocineroamor @cook_1153730
España

Hola un saludo, esta receta ya la conocéis seguro, es sencilla y la salsa que queda es bien rica; bueno aquí os dejo mi versión.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 2cebollas
  2. 1 cdasal
  3. 1 vasoaceite de oliva
  4. 1 vasocerveza
  5. 1pollo a trozos y sin piel o con piel como os guste pero es mas saludable sin la piel
  6. laurel

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cogéis una olla, echáis aceite de oliva, metéis el pollo y lo marcáis bien a fuego fuerte y cuando este marcado lo retiráis, echáis las cebollas en juliana.

  2. 2

    Una vez bien sofrita le echáis la cerveza y dejáis reducir un pelin, añadáis el pollo y unos dos vasos grandes de agua hasta cubrir el pollo echáis laurel y un pelin de pimienta y sal.

  3. 3

    Dejáis así durante 1 hora a fuego lento tapáis bien y vais vigilando cada 15 minutos que no se pegue y listos ya esta a servir.

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