Combinado Catracho

Un plato bastante calórico, pero irresistible, que al menos de vez en cuando merece la pena permitirse. Fue nuestro capricho para el fin de semana.

Este plato les encanta a mis niños

Plato que hemos preparado para comer hoy, aprovechando las albóndigas que teníamos hechas de la carne y verduras del cocido, se ha hecho la salsa de tomate para las albóndigas y hemos acompañado con queso de burgos, aguacate, tomate y unas anchoas. Platos al instante. saludos a todas/os.

Siempre que he ido a los chiringuitos de playa me he fijado en los carteles de los platos combinados este es uno de los que más me gustan.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=gU8cPqy-1d0Sándwich combinado de ensaladilla de marisco, huevo, jamón, queso, lechuga, mayonesa. Recetas rápidas, fáciles y deliciosas. Aprender a preparar uno de los clásicos sándwiches más ricos, para una comida o cena informal que además te los puedes llevar a la playa, al campo o al trabajo.

Una sopa muy rica que hacia mi madre y especialmente recomendable para días de mucho frío!!! Espero que os guste.

Sándwich de pollo, pechuga de lomo y verduritas.

#DelantalDorado23Hoy hacemos un Arroz frito a mi manera, hamburguesa casera de acompañamiento y salsa agridulce de peperoncinoPor motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

El tipico bocata vegetal, pero cambiando la receta.Con este bocata seguro que te sacias y disfrutas como un niño ;)

Para servir un plato único. Rápido y rico.

El pan plano con el que se elaboran los bocadillos ya era conocido en el Antiguo Egipto y en Sumeria, por lo que es una receta muy antigua.El bocata es una de las composiciones gastronómicas más tradicionales, hay algunos como el del jamón y el de tortilla que se comen en todos los bares de nuestro país.La brascada es un bocadillo típico de la Comunidad valenciana, muy habitual en casi todos los bares valencianos, sobre todo a la hora del almuerzo y no sabemos con ciencia cierta su origen.

Como se nota que me encanta las tartas de queso, pero esta es catalana por escelencia por el queso, mato es un queso fresco catalan sin calorias y es muy famoso aqui prepararlo con miel ( mel y mato) pero en el resto de españa es requeson y creo que en italia es el ricotta y es lo mismo si no me equivoco

El rabo es una carne muy gelatinosa, que hace este plato especialmente jugoso, tambien queda muy rico, con arroz o con patatas.

Picantón macerado al estilo del chef Jordi Cruz. Ha quedado muy rico y jugoso. He cambiado algunos ingredientes pero la maceración es igual.El picantón es barato por lo que sale un plato muy económico. Se puede acompañar de pimientos asados, patatas fritas, etc

Plato típico asturiano sencillísimo y riquísimo.

Un postre con puro sabor a limón, fresco, delicioso y que se puede transformar en un postre dietético si se emplea yogurt y gelatina diet y se suprime la leche condensada, aunque igualmente le pondría, al menos una cucharadita, para que conserve ese sabor dulce tan especial y rico de la leche condensada.

Hoy en casa nos vamos con el #weekendtour a Castellon y hacemos una fideuá de pescado, en este caso como no tenía para hacer fideuá de marisco porque ha hecho muy mala mar y no había mucha cosa en el mercado ayer cuando fui pues fideuá de cabracho

#LasRecetasDeCookpad#domino#pontuestrella#DelaCocinaalaMesa¡ Hola Cocinill@s ! Siguiendo con el Reto " La receta favorita de los míos " he preparado un rico pastel de Cabracho, famoso en época navideña. En realidad la receta que os muestro no lleva Cabracho, ya que el Cabracho es un pescado con mucha espina y difícil de encontrar en el mercado, por consiguiente he utilizado en su lugar merluza fresca, que Le aporta un increíble sabor a mar, os aseguro que el resultado es más que satisfactorio, además he empleado igualmente unos palitos de Surimi que Le aporta sabor a marisco, por consiguiente la combinación es más que perfecta. Os animoa que lo elaboreis, puesto que merece la pena. Este plato concretamente nos apasiona a todos en casa.

Hoy...os traigo un plato combinado, con el arroz que me sobró de la comida de ayer!! Unos huevos, unas salchichas, choricito...todo muy "light!"😋😜

Comida típica ecuatoriana la verdad Riquísima

Un rebozado diferente pero muy rico y nutritivo.

El Cachopo es un plato típico de la región de Asturias, al norte de España. Consiste en un gran filete de ternera (aquí el tamaño sí importa) relleno de buen jamón serrano y queso de oveja y tapado con otro gran filete de ternera. Ambos filetes han de ser finos. Se empana y se fríe. Se acompaña de papas fritas y/o pimientos asados. Y está espectacular. Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/VGcKan3ogvc

http://directoalamesa.blogspot.com.es/2016/06/cachopo.htmlEl cachopo es un plato característico de la cocina asturiana y en los últimos tiempos se ha puesto muy de moda. Prueba de ello es el video que El Comidistia (Mikel López Iturriaga) hace en su blog de El País con el título "¿Es el cachopo un vulgar San Jacobo?"Yo lo único que sé, es que es un plato que me encanta, está buenísimo, y es bastante contundente, y lo mejor de todo, podemos prepararlo en casa sin ningún esfuerzo.

#CocinaMundial2018Ains que ricos están estos caracoles con una cerveza o tinto de verano y por supuesto ese sabor que dejan que solo lo puedes descrubir como insuperables

El origen del término cachopo proviene de la semejanza que estos filetes empanados guardaban con los "cachopos" por su color y gran tamaño, que es como se denominan a los castaños huecos en algunas zonas de la montaña asturianaLos orígenes del cachopo no están del todo definidos, se cree que esta receta es muy antigua y se hacía en las casas de los campesinos, pero fue el cocinero Fernando Martín, Premio Nacional de Gastronomía y uno de los pioneros de la cocina vanguardista asturiana, quien en el restaurante que sus tíos tenían en Oviedo ("El Pelayo") osó a hacer la receta antigua de su abuela, un cachopo de kilo y medio relleno de un frixuelo, jamón serrano, jamón de york, queso y espárragos, acompañado de salsa a base de caldo de pollo y conejo.El cachopo es un filete grande de ternera, cubierto con una loncha de jamón serrano y otra de queso y cubierto con otro filete formando una especie de filete relleno, el cual se empana y se fríe.

Una receta típica del Algarve (Portugal) que suele hacerse con bacalao o rape y con una olla especial, la cataplana que da nombre al plato, pero si no la tenéis como me pasa a mí os vale una olla o sartén con tapa

La cuca de carne es una especie de pastel de carne elaborado con patata, carne y bechamel.El proceso parece largo, pero ten en cuenta que 30 min los pasas esperando la refrigeracion de la patata, asi que tomatelo con calma y animate!

El fin de semana pasado cumplio años uno de mis hijos, invito a sus amigos, se me ocurrio hacer sádwichitos de pecetos hervidos y cortados en rodajas, con tomate, lechuga y huevos duros. Los aderezos mayonesa y una salsa tartará que salio super buena. A ver si les gusta!!! Es ideal para cuando hay chicos en la mesa de comidas frías.