Sopa o caldo de picadillo

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid

#BBB. #abecedario. Ahora que ya va apeteciendo calditos, sopas... cuchara!! 😀 Voy a hacer un caldito, bueno, bonito y barato....🍵.

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Ingredientes

45' aprox.
varias raciones
  1. 1'5 litros agua
  2. 1/2cebolla
  3. 1 huesofresco
  4. 1 puntajamón
  5. 1jamoncito de pollo
  6. 1 chorritoaceite de oliva
  7. 1 pizcasal

Paso a paso

45' aprox.
  1. 1

    Primero, lavamos todos los ingredientes, se pone en una olla abierta, el agua, el chorrito de aceite y la sal.

  2. 2

    Cuando empiece a hervir, se añaden los ingredientes y se pone a fuego medio durante 30' aprox.

  3. 3

    Transcurrido el tiempo, se retiran los ingredientes y se pica con un cuchillo el jamoncito y la punta de jamón, bien menudo.

  4. 4

    Después se añade al caldo y listo nuestro delicioso caldo. (Se puede añadir, pan, huevo fresco para escalfarlo, etc...) Qué bueno!! 🤩😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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