મેથી દાણા નું શાક (Methi dana shaak recipe in Gujarati)
Bhavna Vaghela @cook_26128430
મેથી દાણા નું શાક (Methi dana shaak recipe in Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ પહેલા આપણે અડધો કપ મેથી લઈશું
- 2
પછી તેને મેથીને પાણીથી ધોઈને આખી રાત માટે પલાળીને મુકી દઈશું અને બીજા દિવસે બધું જ પાણી કાઢીને એક બાઉલમાં મેથીદાણા લઈશું
- 3
ત્યાર પછી મેથી દાણાને આપણે જરા પણ પાણી ન રહે એ રીતે બાઉલમાં લઈને તેના ઉપર કોટન નો રૂમાલ ભીનો કરીને બે થી ત્રણ દિવસ સુધી ઢાંકી રાખો
- 4
ત્રણ દિવસ પછી આપણા મેથીદાણા સરસ રીતે ગ્રો થઈ જાય છે જે સબ્જી બનાવવા માટે તૈયાર છે
- 5
હવે આપણે એક બાઉલમાં તેલ, રાઈ જીરુ હિંગ લીલુ મરચું લસણની પેસ્ટ ડુંગળી નાખીને સાંતળો પછી તેમાં ટમેટૂ કરો થોડી વાર હલાવો
- 6
ત્યાર પછી તેમાં લાલ મરચું હળદર ધાણાજીરૂ અને મીઠું ઉમેરો બધું મિક્સ કરી થોડી વાર હલાવો
- 7
પછી તેમાં આપણા તૈયાર થઈ ગયેલા મેથીદાણા ઉમેરો અને સારી રીતે હલાવો અને બાઉલને ઢાંકી દો બેથી પાંચ મિનિટ
- 8
બધું એકદમ બરાબર મિક્સ થઈ ગયા પછી તેમાં થોડું પાણી ઉમેરો અને હલાવો અને ઢાંકી દો થોડીવાર પછી તેમાં 1/2ચમચી જેટલી ખાંડ ઉમેરો ખાંડ ન ઉમેરો તો પણ ચાલે. ત્યાર પછી બે-પાંચ મિનિટ થવા દઈશું
- 9
ફણગાવેલા મેથી દાણાના શાક ને આપણે પુલાવ ની સાથે સર્વ કરીશું
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
મેથી દાણા નું શાક(Methi dana shaak recipe in Gujarati)
#GA4#week2#fenugreekસુકેલી મેથી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ અસરકારક છે તે બધા રોગોમાં અકસીર ઈલાજ છે જો આવી રીતે થોડા મગમાં સુકેલી મેથીના દાણા નાખી અને શાક બનાવીએ તો ખૂબ જ ટેસ્ટી બને છે
-
દાણા મેથી નું શાક(Dana methi nu shaak recipe in Gujarati)
#GA4#week2 આ દાણા મેથી નું શાક બનાવ્યા પછી તે કડવું લાગતું નથી.અને આ શાક કોલેસ્ટોલ , ડાયાબિીસવાળા માટે ખૂબ જ હેલ્ધી હોય છે.અને ટેસ્ટ માં ખૂબ સરસ લાગે છે
-
મેથી નું શાક(Methi nu shak recipe in gujarati)
#વેસ્ટ#india2020#પોસ્ટ2મેથી નું શાક કાઠિયાવાડી રસોઈ માં પ્રખ્યાત છે. મેથી કડવી હોઈ છે પણ ખૂબ જ ગુણકારી હોવાથી તેનું સેવન કરવું જ જોઈએ. મેથી નું નામ સાંભળતા જ કડવો સ્વાદ યાદ આવે પરંતુ આ શાક ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. એક વાર જરૂર થી બનાવજો.
-
મેથી પાપડ નું શાક(Methi papad Shaak Recipe in Gujarati)
#GA4#week2આ એક રાજસ્થાની સબ્જી છે. મેથી આપડા શરીર માટે બહુ ગુણકારી છે. એમ મેથી નો ટેસ્ટ થોડો કડવો છે પણ જો આ રીતે શાક બનાવવા માં આવે તો તેના ગુણ પણ મળી જાય અને એક નવુ શાક પણ જમવા મલી જાય.
-
મેથી દાણા નું શાક(Methi dAna shaak recipe in Gujarati)
#GA4#FENUGREEK#WEEK2#COOKPADGUJ#COOKPADINDIA ગ્લાઈકોસાઈડ નામ નું તત્વ એ મેથી દાણા ની કડવાશ માટે જવાબદાર છે. આ કડવાશ પણ સ્વાદ માં એક અલગ સ્થાન ધરાવે છે. મેથી દાણા માં પ્રોટીન સારી માત્રામાં હોય છે. આ ઉપરાંત ફોસ્ફેટ, લેસિથિન, વિટામિન ડી અને લોહ અયસ્ક જેવા શરીર ને ઉપયોગી તત્વો પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આવી ખૂબ ફાયદાકારક મેથી દાણા નું મેં દહીં ની ગ્રેવી સાથે શાક તૈયાર કરેલ છે, આ રીતે બનાવવા થી શાક કડવું પણ નહીં લાગે અને બધા ખાઈ લેશે.
-
દલીયા ખીચડી(Daliya khichdi recipe in Gujarati)
#GA4#Week7અહીંયા મેં ઘઉંના ફાડાની ખીચડી બનાવી છે એને દલિયા ખીચડી પણ કહેવામાં આવે છે. આ ખીચડી શરીર માટે ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે અને વજન ઉતારવા માટે પણ આ ખીચડી ખાઈ શકાય છે જેને ડાયાબિટીસ ની તકલીફ હોય એ પણ આ ખીચડી ખાઈ શકે છે માટે આ ખીચડી ખૂબ જ હેલ્ધી છે.
-
મેથી કેળા ની સબ્જી(Methi kela sabji recipe in Gujarati)
#GA4#Week2 #Banana#Methi મેથી આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ગુણકારી અને ફાયદાકારક છે.અને કેળા પણ..
-
મેથી નું શાક (Methi Shak Recipe in Gujarati)
#MW4આ શાક હું મારા સાસુ પાસે થી બનાવાતા શીખી હતી. આમાં મેથી નું પ્રમાણ વધારે હોય છે. મેથી હેલ્થ માટે ખુબ જ ફાયદા કારક છે તો ચાલો રેસિપિ જોઈએ.
-
મેથી પાપડ નું સલાડ (Methi Papad Shak Recipe In Gujarati)
#GA4#Week19#મેથી મેથી ખાવાથી શરીર ને ખૂબ જ લાભ થાય છે.શિયાળા માં તો મેથી બહુ સરસ મળે છે.જો મેથી ને કાચી ખાવા મા આવે તો તે વધુ ગુણકારી સાબિત થાય છે તો મે અહી તેનો સલાડ તરીકે ઉપયોગ કર્યો છે.
-
મેથી પાપડ નું શાક (Methi Papad Shak Recipe In Gujarati)
કડવી મેથી ના મીઠા ફાયદા મેથી આપણા માટે એક ઔષધિ છે ડાયાબિટીસ માટે # વેઈટલોસ માટે# કોલેસ્ટ્રોલ માટે ફાયદાકારક છે# સુંદર દેખાવ માટે # પેટ દદૅ .....
-
-
મેથીની ભાજી નું શાક (Methi Bhaji Shak Recipe In Gujarati)
#cookpadમેથી સ્વાદમાં કડવી હોય છે.પણ ખુબજ ગુણકારી હોયછે.મેથીની ભાજી નું શાક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ થાય છે.
-
મેથી પોહા (Methi Poha Recipe in Gujarati)
#GA4 #Week2#Fenugreekમેથી એ સ્વાસ્થ્યવર્ધક છે. જેને ડાયાબીટીસ થયો હોય તેને બધા મેથી ખાવાની સલાહ આપે છે.. સલાહ આપવી easy છે પણ જેને ખાવી પડે એને કડવાં સ્વાદ ના લીધે પસંદ નથી આવતી.. એટલે મેં એક રેસિપિ બનાવી જેમાં મેથી ની કડવાશ નથી આવતી પણ મેથી તેનો ગુણ આપી દે આપણા સ્વાસ્થ્ય ને સારું રાખવા માટે..
-
દાણા મેથી નું શાક (Dana Methi Shak Recipe In Gujarati)
#વિનટર સ્પેશિયલ હાલ તો અતીશય ઠંડી પડી છે તો થોડું ફરકતું ટેસ્ટી જમવા નું બનાવવા ની મજા આવે અમારા ઘર માં બધાં ને ભાવતું શાક. આપણે ડાયેટ માં પણ પલાળેલી મેથી ખાઈએ છેએ તેમજ ડાયાબિટીસ, સાધાંના દુખાવા માં પણ ઉપયોગી મેથી નું શાક
-
-
મેથી પાપડનું શાક (Methi Papad Shak Recipe In Gujarati)
#GA4#Week2મેથી આપણા શરીર માટે ખૂબ જ ગુણકારી છે. સ્વાદ માં કડવી હોવાથી આપણે તે આપણને તે ગમતી નથી પરંતુ જો આવી રીતે સ્વાદિષ્ટ શાક બનાવીને ખાવામાં આવે તો તેના બધા ગુણો આપણને મળે છે.
-
મેથી ની ભાજી નું શાક(Methi Bhaji Shak Recipe in Gujarati)
શિયાળા માં મેથી ખાવી જોઈએ. મેથી આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખાસ કમર ના બંધારણનું કામ કરે છે. મેથી આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે બહુ સારી.
-
મેથી આલુ (Methi Aloo Recipe In Gujarati)
#BR#MBR5#week5#cookpad_gujarati#cookpadindiaમેથી આલુ કે આલુ મેથી એ શિયાળા નું ખાસ શાક છે જે ઉત્તર ભારત માં વધુ પ્રચલિત છે. કડવી મેથી ભાજી અને બટાકા ના સંયોજન થી બનતી આ સબઝી બહુ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. કડવી મેથી ના ગુણ બહુ જ મીઠા છે. તેમાં કેલ્શિયમ, વિટામિન કે, સી અને એ સારી માત્રા માં હોય છે. બટાકા તો એક એવું કંદમૂળ છે જે બધા શાક સાથે ભળી જાય છે. શાક સિવાય બટાકા વિવિધ વ્યંજન માં પણ વપરાય છે. આ શાક માં મેથી નો સ્વાદ અને લીલો રંગ જળવાય તે માટે તેમાં મસાલા ન્યૂનતમ વપરાય છે.
-
મેથી બટાકા સબ્જી (Methi Bataka Sabji Recipe In Gujarati)
કડવી કડવી મેથી અને મીઠા મીઠા એના ગુણ.મેથી નો ઉપયોગ થેપલા મુઠીયા,પૂરી બનાવવા માં થાય છે,આજ મે મેથી બટાકા ની સબ્જી બનાવી છે
-
મેથી બેસન
#goldenapron3Week6METHIમિત્રો મેથી શરીર માટે ખૂબ જ ગુણકારી છે પરંતુ કડવી હોવાના લીધે ઘણા લોકો તેને ખાતા નથી તો આ રીતે મેથી બેસનની સબ્જી બનાવી ને ઘરના સભ્યોને મેથી ખવડાવી શકીએ છીએ.
-
મેથીની ભાજી નું શાક (Methi Bhaji Shak Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week19કડવી ભાજી ના મીઠા ગુણ મેથી સ્વાદમાં કડવી છે પણ ગુણકારી છે પાચન શક્તિ, હાડકાં મજબૂત રહે, સોંદર્યવધક શરીર નિરોગી રાખે છે.
-
મગ મેથી દાણા નું શાક(mag methi dana saak recipe in Gujarati)
વતૅમાન પરિસ્થિતિમાં ઈમ્યૂનીટી વધારે તેવું હેલ્ધી ફૂડ ખાવુ ખૂબ જરૂરી છે. આ શાક માં મગ મેથી દાણા લસણ આદુ લીમડો વરિયાળી લીમ્બુ જીરૂં અને મરી પાઉડર નો ઉપયોગ કર્યો છે જે ઈમ્યૂનીટી વધારે છે સાથે ઘણા વિટામિન અને પ્રોટીન પણ મળે છે. સાથે મલ્ટી ગ્રેઈન પરાઠા માસ્ક શેઈપ નાં બનાવવા ની ટા્ઈ કરી છે.#સુપરશેફ૧#શાકએન્ડકરીસ#Cookpadindia
-
મેથી પુલાવ (Methi Pulao Recipe in gujarati)
શિયાળા દરમિયાન બહુ સરસ મેથી આવતી હોય છે અને બધા ને ખબર છે તેમ બહુ જ ગુણકારી પણ છે પછી તે ફ્રેશ હોય કે સુકવણી કરેલી કે પછી મેથી ના દાણા. મેં અહીંયા ફ્રેશ મેથી માંથી મેથી પુલાવ બનાવ્યો છે. બહુ જ ઓછા અને સરળતાથી મળે અને ઘર માં હાજર જ હોય એવા ingredients થી બની જાય છે.#GA4 #Week2 #methi #fenugreek
-
મગ મેથીનું શાક moong methi nu saak recipe in gujarati)
#વિકેન્ડ રેસીપી.રજવાડી મગ મેથીનું શાક.. મેથી આપના સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબજ સારી હોય છે..અને મગ પણ. આ શાક ની સાથે તમે રોટલા,રોટલી કે ભાખરી પણ સર્વ કરી શકો છો..
-
મેથી પાપડ શાક (Methi Papad Shak Recipe In Gujarati)
સપ્ટેમ્બર સુપર રેસીપી#SSR : મેથી પાપડ સબ્જીમેથી ખાવી હેલ્થ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે તો આજે મેં મેથી પલાળી અને મેથી પાપડનું શાક બનાવ્યું છે જે ટેસ્ટમાં એકદમ સરસ લાગે છે.
-
મેથી પાપડ નું શાક(methi papad nu saak in Gujarati)
#સુપરશેફ1મેથી પાપડ નું શાક સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ગુણકારી છે.જયારે માર્કેટ માં શાક ની વેરાયટી ઓછી મળતી હોય ત્યારે પણ તમે આ શાક બનાવી શકો છો.
-
પકોડા સેન્ડવીચ
આ વાનગી બનાવવી ખૂબ જ સહેલી છે લેફ્ટ ઓવર બ્રેડ પડી હોય તો તરત જ બની જાય છે વિચાર્યું કે તરત જ બની જાય છે અને સ્વાદમાં ખુબજ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને તળવાનું ન હોવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારી રહે છે આને શેકીને બનાવવાની હોય છે
-
મેથી મટર (Methi Matar Recipe in Gujarati)
શિયાળામાં મેથી ખુબ જ આરોગ્યપ્રદ છે પરંતુ કડવી હોવાથી ઘણા લોકો તેનો સ્વાદ માણવાથી દુર રહે છે. મેથી નું ગ્રેવીવાળું શાક કોકી સાથે ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.#GA4#week19
-
મેથી શાક (Methi shaak Recipe in Gujarati)
#GA4#week2મેથી બટેટી નું આ શાક ખૂબ સરળ રીતે બનતું પણ પંજાબી શાકની હરોળ માં મૂકી શકો તેવુ સ્વાદિષ્ટ બને છે.
-
મેથી નું શાક(Methi Shak Recipe in Gujarati)
#GA4#week15#jaggery(clue)શિયાળા માં મેથી ખાવી ખુબ જ ફાયદાકારક છે..તે લીલી મેથી કે સૂકી બન્ને ના ગુણ ખુબ જ છે તો ચાલો આજે આપણે બનાવશું મેથી નું શાક જે ટેસ્ટ માં ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે..
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13707314
ટિપ્પણીઓ (4)